क्रैनबेरी जूस पाउडर

 

क्रैनबेरी जूस पाउडरक्रैनबेरी के रस और क्रैनबेरी अवशेषों को अलग करने के लिए ताजा क्रैनबेरी का उपयोग करता है, और फिर अवशेषों और रस को अलग करने के लिए क्रैनबेरी के रस को अल्ट्राफिल्ट करता है। शराब निकालने के लिए अवशेषों को इथेनॉल के साथ निकाला जाता है।

 

इथेनॉल को हटाने के बाद, निलंबन प्राप्त करने के लिए पानी जोड़ा जाता है। निलंबन और रस को समरूप होने के बाद, उन्हें एंजाइमेटिक हाइड्रोलाइज़ेट के साथ मिलाया जाता है और सूख जाता है।

 

 

विश्लेषण	विनिर्देश	परिणाम	परिक्षण विधि
शारीरिक विवरण
उपस्थिति	वायलेट फाइन पाउडर	वायलेट फाइन पाउडर	तस्वीर
गंध और स्वाद	विशेषता	विशेषता	organoleptic
थोक घनत्व	40-65g/100ml	42g/100ml	खासियत<616>
कण आकार	100% पास 80mesh	100% पास 80mesh	खासियत<786>
रासायनिक परीक्षण
परख	15% मिनट	15.11%	यूवी
सूखने पर नुकसान	5.0% अधिकतम	3.46%	खासियत<731>
सल्फेट ऐश	5.0% अधिकतम	0.0352	खासियत<731>
हैवी मेटल्स	20.0ppm मैक्स	<20.0ppm	आस
जैसा	2.0ppm मैक्स	<2.0ppm	आस
पंजाब	2.0ppm मैक्स	<2.0ppm	आस
सीडी	1.0ppm अधिकतम	<1.0ppm	आस
एचजी	1.0ppm अधिकतम	<1.0ppm	आस
सूक्ष्म जीव विज्ञान नियंत्रण
कुल प्लेट गिनती	10,000cfu/g मैक्स	<10,000cfu/g	USP30<61>
खमीर और मोल्ड	1000cfu/g अधिकतम	<1000cfu/g	USP30<61>
ई कोलाई	नकारात्मक	नकारात्मक	USP30<61>
सैल्मोनेला	नकारात्मक	नकारात्मक	USP30<61>
निष्कर्ष	मानकों के साथ शिकायत करता है।
सामान्य स्थिति	गैर-जीएमओ, आईएसओ प्रमाणित।
पैकिंग और भंडारण
पैकिंग: पेपर-कार्टन और दो प्लास्टिक-बैग में पैक करें।
शेल्फ जीवन: 2 साल जब ठीक से संग्रहीत किया जाता है।
भंडारण: निरंतर कम तापमान और कोई प्रत्यक्ष सूर्य प्रकाश के साथ एक अच्छी तरह से बंद स्थान पर स्टोर करें।

 

 

1। एंटीऑक्सिडेंट

क्रैनबेरी पाउडर में प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट-एंथोसायनिन प्रभावी रूप से मुक्त कणों के गठन को कम कर सकते हैं और कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाते हैं।

 

2। पूरक विटामिन
क्रैनबेरी जूस पाउडरविटामिन सी और विटामिन ए सहित विटामिन में समृद्ध है, साथ ही साथ बड़ी मात्रा में कैरोटीन, जो विटामिन के लिए एक अच्छा पूरक हो सकता है और प्रतिरक्षा को बढ़ा सकता है।

 

3। मूत्र पथ के संक्रमण को रोकें
क्रैनबेरी प्रोएंटोसाइनीडिन्स, फ्लेवोनोल्स और हाइड्रॉक्सीसिनैमिक एसिड में समृद्ध हैं। ये तत्व मूत्र पथ के संक्रमण को प्रभावी ढंग से रोक सकते हैं और अच्छे भड़काऊ प्रभाव हो सकते हैं।

 

4। हृदय स्वास्थ्य में सुधार
क्रैनबेरी पाउडर पॉलीफेनोल्स में समृद्ध है, जो रक्त में मुक्त कणों को हटाने, लिपिड जमाव को कम करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद करता है।

 

5। आंतों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद
क्रैनबेरी जूस पाउडरपाचन कार्य में सुधार करते हुए, पाचन रस और जठरांत्र संबंधी गतिशीलता के स्राव को बढ़ावा देने में मदद करता है।

 

6। जीवाणुरोधी
क्रैनबेरी में प्रोएथोसाइनिडिन्स के जीवाणुरोधी गुण उनके पोलीमराइजेशन की डिग्री और ए-प्रकार/बी-प्रकार के बॉन्ड के अनुपात से संबंधित हैं। उच्च स्तर की बहुलकीकरण के साथ Procyanidins कैंडिडा के विकास को बेहतर ढंग से रोक सकते हैं, जबकि ए-प्रकार के बॉन्ड के उच्च अनुपात वाले प्रोइनिडिन में भी बेहतर जीवाणुरोधी प्रभाव होते हैं और अधिक प्रभावी रूप से बैक्टीरियल गतिविधि को रोक सकते हैं।

 

7। निम्न रक्त शर्करा, रक्त लिपिड और रक्तचाप
अध्ययनों में पाया गया है किक्रैनबेरी जूस पाउडरकोलेस्ट्रॉल का स्तर कम कर सकता है, रक्तचाप कम कर सकता है, और इंसुलिन संवेदनशीलता को सक्रिय कर सकता है, जिससे रक्त शर्करा कम हो सकता है।

 

8। खाना सुविधाजनक है
ताजा क्रैनबेरी को चुनना और संरक्षित करना मुश्किल है, और मौसमी कारक हैं, जिससे उन्हें कभी भी और कहीं भी खाने के लिए असुविधाजनक बनाता है। जबकि क्रैनबेरी पाउडर क्रैनबेरी के पोषक तत्वों को बरकरार रखता है, यह कभी भी और कहीं भी पूरक करने के लिए सुविधाजनक है, और आप इसे स्वयं भी DIY भी कर सकते हैं।

 

 

1। एलर्जी की प्रतिक्रिया
कुछ लोग एलर्जी की प्रतिक्रियाओं जैसे त्वचा की खुजली, लालिमा, सूजन और सांस लेने में कठिनाई का अनुभव कर सकते हैं।

 

2। ड्रग इंटरैक्शन
क्रैनबेरी जूस पाउडरकुछ दवाओं के चयापचय और अवशोषण को भी प्रभावित कर सकते हैं।

 

3। हाइपरकेलेमिया के रोगियों में सावधानी के साथ उपयोग करें
क्रैनबेरी पाउडर में उच्च पोटेशियम आयन होते हैं और हाइपरकेलेमिया के रोगियों द्वारा बचा जाना चाहिए। क्रैनबेरी पाउडर भी किडनी पर बोझ डाल सकता है और क्रोनिक ग्लोमेरुलोनेफ्राइटिस के रोगियों में contraindicated है।

 

 

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