क्या एरिथ्रिटोल सुरक्षित है?

 

प्रकृति में व्यापक रूप से पाए जाने वाले एक प्राकृतिक सक्रिय पदार्थ के रूप में,एरिथ्रिटोल पाउडरयह समुद्री शैवाल और मशरूम, खरबूजे, अंगूर और अन्य फलों जैसे कवक के साथ-साथ सोया सॉस और बीयर जैसे सामान्य किण्वित खाद्य पदार्थों में पाया जाता है।

 

हाल के वर्षों में, पेय पदार्थ, च्यूइंग गम, चॉकलेट, कैंडी, बेकिंग और स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों जैसे विभिन्न उत्पादों के उत्पादन के लिए कच्चे माल के रूप में एरिथ्रिटोल का व्यापक रूप से उपयोग किया गया है।

 

मानव शरीर द्वारा ग्रहण किया गया 90% एरिथ्रिटोल मूत्र के माध्यम से उत्सर्जित होता है, जो लोगों को उनके चीनी सेवन को बेहतर ढंग से नियंत्रित करने में मदद करने के लिए कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ बनाने में उपयोगी बनाता है।

 

 

1. एंटीऑक्सीडेंट
एरिथ्रिटोल पाउडर स्वीटनरएक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो शरीर में मुक्त कणों को प्रभावी ढंग से हटा सकता है और उन्हें शरीर को और अधिक नुकसान पहुंचाने से रोक सकता है। यह उच्च रक्त शर्करा के कारण होने वाली रक्त वाहिका क्षति को रोकने में मदद करता है और त्वचा के स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है और उम्र बढ़ने को धीमा करता है।

 

2. खाने की मिठास बढ़ाएं
एरिथ्रिटोल एक स्वीटनर है जिसमें अनिवार्य रूप से कोई कैलोरी नहीं होती है। इंसुलिन या रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित किए बिना खाद्य पदार्थों को मीठा करने के लिए इसमें जोड़ा जाता है।

 

3. मौखिक गुहा को सुरक्षित रखें
एरिथ्रिटोल में बहुत कम कैलोरी होती है, लगभग 6%। और अणु बहुत छोटे होते हैं, मानव शरीर द्वारा अवशोषित और उपयोग में आसान होते हैं, और एंजाइमों द्वारा अपचयित नहीं किए जाएंगे।

 

इसमें उच्च स्थिरता और सहनशीलता है और इसका उपयोग मौखिक बैक्टीरिया द्वारा नहीं किया जाएगा, इसलिए इससे दांतों को नुकसान नहीं होगा। यह मौखिक बैक्टीरिया की वृद्धि को भी कम कर सकता है और मौखिक स्वास्थ्य की प्रभावी ढंग से रक्षा कर सकता है।

 

 

4. कैलोरी एरिथ्रिटोल
एरिथ्रिटोल पाउडर थोकमुख्य रूप से छोटी आंत में अवशोषित होता है और रक्त परिसंचरण में प्रवेश करता है। किण्वन के लिए कार्बन स्रोत के रूप में केवल एक छोटी मात्रा सीधे बड़ी आंत में प्रवेश करती है।

 

चूंकि मानव शरीर में एरिथ्रिटोल को चयापचय करने के लिए एंजाइम प्रणाली का अभाव है, रक्त में प्रवेश करने वाले एरिथ्रिटोल को पचाया और नष्ट नहीं किया जा सकता है और केवल गुर्दे के माध्यम से मूत्र में उत्सर्जित किया जा सकता है, जो यह निर्धारित करता है कि एरिथ्रिटोल में लगभग कोई कैलोरी नहीं है।

 

5. उच्च सहनशीलता और कुछ दुष्प्रभाव
एरिथ्रिटोल के अनूठे चयापचय मार्ग के कारण, उपयोग के बाद अधिकांश चीनी अल्कोहल गुर्दे के माध्यम से उत्सर्जित होता है, और 10% से कम आंत में प्रवेश करता है। चूंकि मानव शरीर में एरिथ्रिटोल को विघटित करने के लिए एंजाइम नहीं है, इसलिए मानव शरीर में टूटने वाली मात्रा दुर्लभ है

 

 

दीर्घावधि अनुसंधान और निगरानी के बाद, वर्तमान में कोई सबूत नहीं है कि इष्टतमसर्वोत्तम एरिथ्रिटोल मिठासमानव स्वास्थ्य पर महत्वपूर्ण प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं।

 

एरिथ्रिटोल की बड़ी खुराक से असुविधा हो सकती है, सबसे आम तौर पर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल असुविधा, जिसमें दस्त और पेट फूलना शामिल है।

 

 

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