विटामिन बी 6 के लाभ और दुष्प्रभाव क्या हैं?
Jan 03, 2025
विटामिन बी 6 क्या है?
विटामिन बी 6 पाउडर नाइट्रोजन - का एक समूह है जिसमें यौगिक होते हैं जो मुख्य रूप से प्राकृतिक रूपों में मौजूद होते हैं, जिसमें पाइरिडॉक्सल, पाइरिडॉक्सिन और पाइरिडॉक्सामाइन शामिल हैं।
सभी तीन रूप विटामिन बी 6 गतिविधि के साथ प्रकृति में समान हैं, और प्रत्येक घटक की जैविक गतिविधि इस बात पर निर्भर करती है कि यह उस हद तक निर्भर करता है जिस पर इसे पाइरिडॉक्सल फॉस्फेट के कोएंजाइम रूप में चयापचय किया जाता है।
विटामिन बी 6 (विटामिन बी 6), जिसे विटामिन के रूप में भी जाना जाता है, और इसमें फॉस्फेट के रूप में शरीर में पाइरिडोक्सिन, पाइरिडॉक्सल और पाइरिडोक्सामाइन शामिल हैं, एक पानी - घुलनशील विटामिन, प्रकाश या आधार आसानी से क्षतिग्रस्त है, उच्च तापमान के लिए प्रतिरोधी नहीं है।
विटामिन बी 6 एक रंगहीन क्रिस्टल है, पानी और शराब में घुलनशील, एसिड घोल में स्थिर, आसानी से लाइ में नष्ट हो जाता है, गर्मी पाइरिडोक्सिन, पाइरिडॉक्सल और पाइरिडोक्सामाइन उच्च तापमान के लिए प्रतिरोधी नहीं हैं। खमीर, यकृत, अनाज, मांस, मछली, अंडे, बीन्स, और सामग्री में मूंगफली में विटामिन बी 6।
सामान्यतया, मनुष्यों और जानवरों की आंतों में रोगाणु (बैक्टीरिया) विटामिन बी 6 को संश्लेषित कर सकते हैं, लेकिन राशि बहुत छोटी है, इसलिए इसे भोजन से पूरक होना चाहिए।
इसकी आवश्यकता वास्तव में प्रोटीन सेवन की मात्रा से संबंधित है। यदि आप बड़ी मछली और मांस खाते हैं, तो आपको बड़ी मात्रा में विटामिन बी 6 के पूरक के लिए याद रखना चाहिए, ताकि विटामिन बी 6 की कमी से बचा जा सके और पुरानी बीमारियों की घटना हो सके।
विटामिन बी 6 के लाभ:
1। कई एंजाइमों के लिए एक कोएंजाइम के रूप में पाइरिडॉक्सल फॉस्फेट के रूप में
पीएलपी अमीनो एसिड चयापचय में आवश्यक 100 से अधिक एंजाइमों के लिए एक कोएंजाइम है।विटामिन बी 6 पाइरिडॉक्सिन एचसीएल पाउडरविभिन्न अमीनो एसिड के ट्रांसमीनेज, डेकारबॉक्साइलेज़, डिहाइड्रेट, रेसमेस और आइसोमेरेज़ के लिए आवश्यक है
2। शरीर के प्रतिरक्षा समारोह में सुधार करें
3। तंत्रिका तंत्र के सामान्य शारीरिक कार्य को बनाए रखें
4। होमोसिस्टीन को कम करने का प्रभाव है
कमी और अधिकता:
1। कमी:
(1) पाइरिडॉक्सिन पाउडरव्यापक रूप से पशु और पौधों के खाद्य पदार्थों में वितरित किया जाता है, और प्राथमिक कमी असामान्य है;
(2) शुरुआती लक्षणों में कमजोरी, अनिद्रा, परिधीय न्यूरोपैथी, फटे हुए होंठ, स्टोमेटाइटिस, आदि शामिल हैं।
2। विशिष्ट नैदानिक लक्षण:
सेबोरहिक डर्मेटाइटिस, माइक्रोसाइटिक एनीमिया, तार - जैसे दौरे, संकोच और भ्रम की तरह
3। अत्यधिक
भोजन के माध्यम से बड़ी मात्रा में विटामिन बी 6 के सेवन में आम तौर पर कोई प्रतिकूल प्रतिक्रिया नहीं होती है, और पूरक में उच्च - खुराक पूरक संवेदी तंत्रिका असामान्यताओं का कारण बन सकता है
के खाद्य स्रोतपाइरिडॉक्सल 5 फॉस्फेट पाउडरजानवरों और पौधों के खाद्य पदार्थों सहित बहुत चौड़े हैं, और आमतौर पर मांस, साबुत अनाज उत्पादों (विशेष रूप से गेहूं), सब्जियों और नट्स में सबसे अधिक होते हैं। आम तौर पर, पशु से विटामिन बी 6 - व्युत्पन्न खाद्य पदार्थों को अवशोषित करना आसान होता है, और इसकी जैवउपलब्धता पौधे - व्युत्पन्न खाद्य पदार्थों से बेहतर होती है।
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