आंखों के स्वास्थ्य के लिए ज़ेक्सैन्थिन और ल्यूटिन!

 

ल्यूटिन पाउडरयह मुख्य रूप से हरी सब्जियों और फलों से प्राप्त होता है, विशेष रूप से पालक, केल और सलाद जैसी गहरी हरी पत्तेदार सब्जियों से।

 

निष्कर्षण प्रक्रिया में आम तौर पर ल्यूटिन-समृद्ध पौधों की सामग्री को सुखाना, कुचलना और फिर ल्यूटिन पाउडर में निकालना और शुद्ध करना शामिल होता है। ल्यूटिन एक प्राकृतिक कैरोटीनॉयड है जिसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं और इसका उपयोग अक्सर दृष्टि की रक्षा और आंखों के स्वास्थ्य में सुधार के लिए किया जाता है।

 

गेंदे के फूलों में रंग प्रणाली कैरोटीनॉयड यौगिकों, मुख्य रूप से ल्यूटिन और इसके एस्टर से बनी होती है। रंगीन पदार्थ के रूप में, इसका व्यापक रूप से प्रजनन उद्योग और खाद्य उद्योग में उपयोग किया गया है। यह आदर्श प्राकृतिक खाद्य रंगों में से एक है।

 

ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन दो महत्वपूर्ण कैरोटीनॉयड हैं, पौधों द्वारा उत्पादित वर्णक जो फलों और सब्जियों को उनका पीला से लाल रंग देते हैं। दोनों संरचना में समान हैं, लेकिन उनकी परमाणु व्यवस्था थोड़ी भिन्न है।

 

वे दोनों शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट हैं और विशेष रूप से आंखों के स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं।ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन पाउडरमुख्य रूप से पत्तेदार हरी सब्जियों, केल, पालक और अंडे की जर्दी में पाए जाते हैं, और इन्हें पूरक के माध्यम से भी लिया जा सकता है।

 

 

मैरीगोल्ड पिगमेंट में न केवल रंग भरने का कार्य होता है, बल्कि इसके फूलों और पत्तियों का उपयोग औषधि के रूप में भी किया जा सकता है, जिसमें गर्मी को दूर करने और कफ को कम करने, रक्त ठहराव को दूर करने और पुनर्जीवित करने का प्रभाव होता है। फूल कैरोटीन और ल्यूटिन से भरपूर होते हैं, जिनमें पोषण, औषधीय और स्वास्थ्य देखभाल के कार्य होते हैं।

 

गेंदे के फूलों में ल्यूटिन मुख्य पीला रंगद्रव्य है और गेंदे के रंगद्रव्य में कुल कैरोटीनॉयड का 60% होता है। गेंदे के फूल में मौजूद कैरोटीनॉयड एस्टर में से 70%-79% ल्यूटिन हैं; 10%-25% ज़ेक्सैन्थिन; और -क्रिप्टोक्सैन्थिन का एक छोटा सा हिस्सा।

 

गेंदे का अर्क पाउडरल्यूटिन अल्फा-कैरोटीन का डायोल है, और ज़ेक्सैन्थिन बीटा-कैरोटीन का डायोल है। ताजे गेंदे के फूलों में मुख्य रूप से ट्रांस-ल्यूटिन एस्टर और ज़ेक्सैन्थिन होते हैं।

 

 

ल्यूटिन एस्टर ल्यूटिन का एक रूप है जिसे शरीर में अवशोषित करना आसान होता है। ल्यूटिन वास्तव में एक पोषक तत्व है जिसका आंखों पर पोषण संबंधी प्रभाव पड़ता है और आमतौर पर इसका सेवन सब्जियों और आहार के माध्यम से किया जाता है।सर्वोत्तम ल्यूटिनएक घटक है जो रेटिना कोशिकाओं पर पोषण संबंधी प्रभाव डालता है, और लेंस और आंखों पर कुछ प्रभाव डालता है, जिससे थकान में सुधार होता है।

 

ल्यूटिन एस्टर को शरीर में अवशोषित करना आसान होता है। मुक्त ल्यूटिन की सामान्य अवशोषण दर अपेक्षाकृत कम है। यदि इसे ल्यूटिन एस्टर में परिवर्तित किया जाता है, तो अवशोषण दर में काफी सुधार किया जा सकता है। इसलिए ल्यूटिन एस्टर एक नेत्र पोषक तत्व है।

 

 

1. एंटीऑक्सीडेंट:
ल्यूटिन में एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होते हैं और यह त्वचा की झुर्रियों या रंजकता की घटना को कम कर सकता है।

 

2. उत्परिवर्तन विरोधी:
ल्यूटिन में उत्परिवर्तन-विरोधी प्रभाव होते हैं, ट्यूमर की घटना को रोका जा सकता है, और कैंसर-रोधी प्रभाव होता है।

 

3. एंटी-फ्री रेडिकल्स:
गेंदे का फूल ल्यूटिन निकालता हैमुक्त कणों का विरोध कर सकता है और मानव उम्र बढ़ने का कारण बनने वाले हानिकारक पदार्थों को प्रभावी ढंग से हटा सकता है।

 

4. पराबैंगनी विकिरण का प्रतिरोध:
ल्यूटिन पराबैंगनी विकिरण का विरोध कर सकता है, और आंखों का विकास और सुरक्षा ल्यूटिन से अविभाज्य है।

 

 

5. रेटिना को सुरक्षित रखें
ल्यूटिन मुख्य वर्णक है जो मानव आंख के रेटिना और मैक्यूलर क्षेत्र को बनाता है। मानव आँख में इसकी मात्रा अपेक्षाकृत अधिक होती है। यदि कमी गंभीर है, तो यह अंधापन का कारण बन सकती है।

 

6. नीली रोशनी विरोधी
ल्यूटिन नीली रोशनी को आंखों को नुकसान पहुंचाने से रोक सकता है। सूरज की रोशनी में पराबैंगनी और नीली रोशनी आंखों में प्रवेश करने से बड़ी संख्या में मुक्त कण उत्पन्न होंगे, जो मोतियाबिंद या मैकुलर अपघटन की घटना को बढ़ावा दे सकते हैं।

 

गेंदे के फूल के अर्क से ल्यूटिनमैक्युला नीली रोशनी को फ़िल्टर कर सकता है और नीली रोशनी को आंखों को नुकसान पहुंचाने से रोक सकता है। इससे होने वाली क्षति से आँखों की सुरक्षा होती है।

 

7. ल्यूटिन से स्वस्थ आंखें
ल्यूटिन में दृष्टि की रक्षा करने का भी प्रभाव होता है, क्योंकि ल्यूटिन स्वयं एक एंटीऑक्सीडेंट है, जो रेटिना कोशिकाओं में रोडोप्सिन के पुनर्जनन को बढ़ावा दे सकता है और गंभीर मायोपिया और रेटिना डिटेचमेंट को रोक सकता है।

 

8. बुढ़ापा रोधी
ल्यूटिन में उम्र बढ़ने में देरी करने का भी प्रभाव होता है, क्योंकि इसके मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गुण शरीर में अतिरिक्त मुक्त कणों को प्रभावी ढंग से हटा सकते हैं, मुक्त कट्टरपंथी पेरोक्सीडेशन से बच सकते हैं, और उम्र बढ़ने में देरी करने और त्वचा को सुंदर बनाने में भूमिका निभाते हैं।

 

 

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