अजवायन की पत्ती का अर्क

 

अजवायन की पत्ती का अर्कएक प्राकृतिक सक्रिय पदार्थ है जो लैमियासी परिवार से संबंधित पौधे अजवायन (ओरिगनम वल्गारे एल.) की सूखी पत्तियों से निकाला जाता है। इसका मुख्य घटक वाष्पशील तेल है, जिसके विभिन्न स्वास्थ्य लाभ और व्यापक अनुप्रयोग संभावनाएं हैं।

 

मुख्य सक्रिय तत्व:

• कार्वाक्रोल
• थाइमॉल
• टेरपीनोइड्स

 

 

विश्लेषण	विनिर्देश	परिणाम	परिक्षण विधि
राशन निकालना	10:1	अनुपालन	टीएलसी
विवरण:
उपस्थिति	भूरा पाउडर	अनुपालन	तस्वीर
गंध	विशेषता	अनुपालन	organoleptic
चलनी विश्लेषण	100% पास 80 जाल	अनुपालन	80 मेष स्क्रीन
सॉल्वैंट्स निकालें	पानी	अनुपालन	/
भौतिक:
सूखने पर नुकसान	5.0% से कम या उसके बराबर	3.50%	5 ग्राम/105 डिग्री/2 घंटे
ऐश (3 घंटे 600 डिग्री पर)	5.0% से कम या उसके बराबर	3.20%	/
रसायन:
भारी धातु	<20ppm	अनुपालन	यूएसपी29
आर्सेनिक (As2O3 के रूप में)	＜2पीपीएम	अनुपालन	आईसीपी-एमएस
अवशिष्ट विलायक	＜0.05%	अनुपालन	/
अवशिष्ट विकिरण	नकारात्मक	अनुपालन	/
सूक्ष्म जीव विज्ञान नियंत्रण
कुल प्लेट गिनती	＜10000cfu/g	अनुपालन	एओएसी
कुल खमीर और फफूंदी	＜1000cfu/g	अनुपालन	एओएसी
ई कोलाई	नकारात्मक	अनुपालन	एओएसी
साल्मोनेला	नकारात्मक	अनुपालन	एओएसी

 

 

1. जीवाणुरोधी

अजवायन की पत्ती का अर्कएस्चेरिचिया कोली, साल्मोनेला और स्टैफिलोकोकस ऑरियस जैसे रोगजनक बैक्टीरिया पर एक महत्वपूर्ण निरोधात्मक प्रभाव पड़ता है, जिससे रोगजनक सूक्ष्मजीवों की कोशिका झिल्ली को बाधित करके नसबंदी प्राप्त होती है।

 

2. एंटीऑक्सीडेंट

यह पॉलीफेनोल्स से भरपूर है, इसकी एंटीऑक्सीडेंट क्षमता सेब से 42 गुना अधिक है। यह मुक्त कणों को बेअसर कर सकता है और कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति को धीमा कर सकता है।

 

3. पाचन को बढ़ावा देता है

यह पाचक रसों के स्राव को उत्तेजित कर सकता है, सूजन और अपच से राहत दिला सकता है।

 

4. सूजन रोधी

यह श्वसन संबंधी बलगम को पतला करता है, जिससे खांसी और सर्दी के लक्षणों से राहत मिलती है।

 

5. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है

अजवायन की पत्ती का अर्कप्रतिरक्षा अंगों के विकास को बढ़ावा दे सकता है, फागोसाइटिक सेल गतिविधि को बढ़ा सकता है और शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ा सकता है।

 

6. संभावित ट्यूमररोधी प्रभाव
इन विट्रो प्रयोगों से पता चला है कि यह लीवर कैंसर और सर्वाइकल कैंसर जैसी ट्यूमर कोशिकाओं के विकास को रोक सकता है।

 

 

1. खाद्य उद्योग

• प्राकृतिक परिरक्षक
• स्वाद और मसाला

 

2. फ़ीड योज्य

• एंटीबायोटिक विकल्प:
• एक्वाकल्चर

 

3. फार्मास्यूटिकल्स और स्वास्थ्य उत्पाद

• पारंपरिक चीनी चिकित्सा सामग्री
• आहारीय पूरक:अजवायन की पत्ती का अर्कप्रतिरक्षा नियमन और एंटीऑक्सीडेंट प्रभावों में सहायता के लिए तैयारी।

 

4. दैनिक रसायन एवं उद्योग

• सौंदर्य प्रसाधन कच्चे माल
• औद्योगिक परिरक्षक

 

 

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