लैक्टोबैसिलस प्लांटरम पाउडर

 

लैक्टोबैसिलस प्लांटरम पाउडरएक ग्राम पॉजिटिव लैक्टिक एसिड जीवाणु व्यापक रूप से प्रकृति में पाया जाता है। यह फर्मिक्यूट्स फाइलम और जीनस लैक्टोबैसिलस से संबंधित है। इसमें निम्नलिखित विशेषताएं और कार्य हैं:

 

1। जैविक विशेषताओं

• यह रॉड के आकार का है और लैक्टिक एसिड का उत्पादन करने के लिए शर्करा को किण्वित कर सकता है।
• इसमें मजबूत एसिड प्रतिरोध है और पीएच 3 पर जीवित रह सकता है। 0-4। 5। यह आंतों के वातावरण के लिए अच्छी तरह से अनुकूलित कर सकता है और आंत द्वारा नष्ट होने से बच सकता है।
• यह व्यापक रूप से किण्वित खाद्य पदार्थों, पौधों की सतहों और मानव आंतों में वितरित किया जाता है।

 

2। चयापचय विविधता

यह विभिन्न प्रकार के कार्बोहाइड्रेट को तोड़ सकता है और शॉर्ट-चेन फैटी एसिड, विटामिन और रोगाणुरोधी पेप्टाइड्स का उत्पादन कर सकता है।

 

 

1। विटामिन बी

दूध से पृथक लैक्टोबैसिलस प्लांटरम बी विटामिन का उत्पादन कर सकता है, जैसे कि राइबोफ्लेविन (वीबी 2) और फोलिक एसिड (वीबी 9)।

 

2। लोहे का अवशोषण

लैक्टोबैसिलस प्लांटरम पाउडरफलों के रस पेय से स्वस्थ महिलाओं के लोहे के अवशोषण को लगभग 50% और जई से लोहे का अवशोषण 100% से अधिक बढ़ा सकता है।

 

3। कैल्शियम अवशोषण बढ़ाएं

लैक्टोबैसिलस प्लांटारम से युक्त किण्वित दूध में एक उच्च कैल्शियम प्रतिधारण और अवशोषण दर होती है, जो कैल्शियम अवशोषण को बढ़ा सकती है।

 

 

विश्लेषण	विनिर्देश	परिणाम
शारीरिक विवरण
उपस्थिति	सफेद से पीले पाउडर	अनुपालन
गंध और चखा	विशेषता, कोई केकिंग, गंधहीन	विशेषता
रासायनिक परीक्षण
नमी	7। 0% अधिकतम	5.77%
जीवित बैक्टीरिया की कुल प्लेट संख्या	1.0x1010सीएफयू/जी मिनट	अनुपालन
कोलीफॉर्म समूह	3। 0 mpn/g अधिकतम	अनुपालन
छानना	लैक्टोबैसिलस बुल्गारिकस
वाहक	इसोमाल्टोलिगोसेकेकेराइड
निष्कर्ष	मानकों के साथ शिकायत करता है।
सामान्य स्थिति	गैर-जीएमओ, गैर-विकिरण, आईएसओ प्रमाणित।
पैकिंग और भंडारण
पैकिंग: पेपर-कार्टन और दो प्लास्टिक-बैग में पैक करें।
शेल्फ जीवन: 2 साल जब ठीक से संग्रहीत किया जाता है।
भंडारण: कूल और ड्राई प्लेस पर सील कंटेनरों में स्टोर करें। प्रकाश, नमी और कीट संक्रमण से बचाव।

 

 

1। प्रोबायोटिक फ़ंक्शन

• आंतों के वनस्पतियों को विनियमित करें: प्रतिस्पर्धी रूप से रोगजनकों को बाधित करके आंतों के सूक्ष्म पदार्थों के संतुलन को बनाए रखें।
• प्रतिरक्षा को बढ़ाएं: आंतों की प्रतिरक्षा सेल गतिविधि को उत्तेजित करें और म्यूकोसल बैरियर फ़ंक्शन को बढ़ाएं।
• आंतों की बीमारियों से राहत दें:लैक्टोबैसिलस प्लांटरम पाउडरदस्त, चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS), और भड़काऊ आंत्र रोग (IBD) पर एक सहायक चिकित्सीय प्रभाव पड़ता है।

 

2। खाद्य उद्योग में आवेदन

• प्राकृतिक परिरक्षक: एसिड उत्पादन और बैक्टीरियोसिन के माध्यम से खराब बैक्टीरिया को रोकते हैं, और भोजन के शेल्फ जीवन का विस्तार करते हैं।
• स्वाद सुधार: स्वाद पदार्थ उत्पन्न करने के लिए किण्वन प्रक्रिया के दौरान प्रोटीन और वसा को विघटित करें, और किमची और पनीर जैसे खाद्य पदार्थों के स्वाद में सुधार करें।
• कार्यात्मक खाद्य विकास: आमतौर पर प्रोबायोटिक पेय और किण्वित पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों में उपयोग किया जाता है।

 

3। कृषि और पर्यावरण संरक्षण

• फ़ीड एडिटिव्स:लैक्टोबैसिलस प्लांटरम पाउडरपशु आंतों के स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं, एंटीबायोटिक दवाओं के उपयोग को कम कर सकते हैं, और मांस/डेयरी उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार कर सकते हैं।
• बायोरेमेडिएशन: मृदा संदूषण उपचार के लिए उपयोग किए जाने वाले विकलांग कीटनाशक अवशेषों और भारी धातुओं का उपयोग किया जाता है।

 

 

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