ग्लिसरॉल मोनोलॉरी

 

ग्लिसरॉल मोनोलॉरीग्लिसरॉल और लॉरिक एसिड की एस्टेरिफिकेशन प्रतिक्रिया द्वारा निर्मित एक यौगिक है। यह पानी में घुलनशील और तेल में घुलनशील है। यह आमतौर पर प्राकृतिक तेलों (जैसे नारियल तेल) में पाया जाता है और इसे रासायनिक रूप से संश्लेषित भी किया जा सकता है।

 

लाभ:

 

• ब्रॉड-स्पेक्ट्रम एंटीबैक्टीरियल: एंटीबैक्टीरियल प्रभाव सूक्ष्मजीवों की लिपिड झिल्ली संरचना को नष्ट करके प्राप्त किया जाता है, रासायनिक परिरक्षकों पर निर्भरता को कम करता है।
• बहुमुखी प्रतिभा: इसमें कई कार्य हैं जैसे कि पायसीकरण, स्थिरीकरण, मॉइस्चराइजिंग, आदि, और व्यापक रूप से लागू होते हैं।
• प्राकृतिक स्रोत: इसे नारियल के तेल से निकाला जा सकता है, जो उपभोक्ताओं द्वारा अधिक पर्यावरण के अनुकूल और अत्यधिक स्वीकार किया जाता है।
• सिनर्जिस्टिक एन्हांसमेंट: अन्य परिरक्षकों के साथ संयोजन में उपयोग की जाने वाली कुल राशि को कम कर सकता है और सुरक्षा में सुधार कर सकता है।

 

 

वस्तु	विनिर्देश	परीक्षा परिणाम
भौतिक अंतर्विरोध
उपस्थिति	सफेद पाउडर	अनुरूप है
गंध	विशेषता	अनुरूप है
स्वाद	विशेषता	अनुरूप है
पवित्रता	99%	अनुरूप है
सूखने पर नुकसान	5 से कम या बराबर। 0%	अनुरूप है
राख	5 से कम या बराबर। 0%	अनुरूप है
कण आकार	95% पास 80 मेष	अनुरूप है
एलर्जी	कोई नहीं	अनुरूप है
रासायनिक नियंत्रण
हैवी मेटल्स	एनएमटी 10ppm	अनुरूप है
हरताल	एनएमटी 2ppm	अनुरूप है
नेतृत्व करना	एनएमटी 2ppm	अनुरूप है
कैडमियम	एनएमटी 2ppm	अनुरूप है
बुध	एनएमटी 2ppm	अनुरूप है
सूक्ष्मजीवविज्ञानी नियंत्रण
कुल प्लेट गिनती	10, 000 cfu\/g अधिकतम	अनुरूप है
खमीर और मोल्ड	1, 000 cfu\/g अधिकतम	अनुरूप है
ई कोलाई	नकारात्मक	नकारात्मक
सैल्मोनेला	नकारात्मक	नकारात्मक

 

 

1। खाद्य उद्योग

(1) इमल्सीफायर:

यह तेल और पानी की सामग्री को मिलाने में मदद कर सकता है और बनावट स्थिरता में सुधार के लिए पके हुए माल, आइसक्रीम, डेयरी उत्पादों आदि में उपयोग किया जाता है।

 

(२) संरक्षक:

यह बैक्टीरियल सेल झिल्ली को नष्ट कर देता है, कवक को रोकता है, और शेल्फ जीवन का विस्तार करता है।

 

(३) एंटीवायरल:

कुछ अध्ययनों से पता चला है किग्लिसरॉल मोनोलॉरीइन्फ्लूएंजा वायरस, हर्पीस वायरस, आदि पर निरोधात्मक प्रभाव पड़ता है।

 

2। सौंदर्य प्रसाधन और दैनिक रसायन

 

(1) सर्फैक्टेंट:

इसका उपयोग फेशियल क्लींजर, शैंपू आदि में किया जाता है, जो त्वचा की बाधा को नुकसान पहुंचाए बिना कोमल और साफ होता है।

 

(२) मॉइस्चराइज़र:

यह उत्पाद के पानी से चलने वाले प्रदर्शन को बढ़ा सकता है और त्वचा की सूखापन में सुधार कर सकता है।

 

(3) जीवाणुरोधी एजेंट:

ग्लिसरॉल मोनोलॉरीPropionibacterium acnes को रोक सकते हैं और मुँहासे-पुनर्जीवित उत्पादों के लिए उपयुक्त है।

 

(४) सुरक्षा:

कम जलन, संवेदनशील त्वचा के लिए उपयुक्त।

 

3। चिकित्सा क्षेत्र
अनुसंधान में पाया गया है कि इसका उपयोग एंटी-संक्रामक दवाओं और वैक्सीन सहायक में किया जा सकता है।

 

4। कृषि
ग्लिसरॉल मोनोलॉरीएक फ़ीड परिरक्षक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है और एंटीबायोटिक दवाओं को बदल सकता है, जिससे दवा प्रतिरोध को कम किया जा सकता है।

 

 

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