फ्रीज ड्यूरियन पाउडर

 

फ्रीज ड्यूरियन पाउडरपाउडर में फ्रीज-ड्रायिंग फ्रेश ड्यूरियन लुगदी द्वारा बनाया गया है, मूल स्वाद, पोषण और रंग . को बनाए रखना, कोई एडिटिव्स, अच्छी घुलनशीलता, तत्काल खपत या प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त .

 

फ्रीज-सूखे ड्यूरियन पाउडर साधारण ड्यूरियन पाउडर से अलग है . साधारण ड्यूरियन पाउडर को गर्म हवा सूखने या अन्य निर्जलीकरण प्रक्रियाओं द्वारा बनाया जाता है . कुछ उत्पादों में शेल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए चीनी और संरक्षक जैसे एडिटिव्स होते हैं .

 

इसकी विशेषताएं कम लागत हैं, लेकिन उच्च तापमान के कारण कुछ पोषक तत्व खो सकते हैं और स्वाद हल्का है .

 

 

नालिसन	विनिर्देश	परिणाम	विधि और संदर्भ
चलनी विश्लेषण	100% पास 80 मेष	अनुपालन	खासियत<786>
थोक घनत्व	40-65 g/100ml	42g/100ml	खासियत<616>
सूखने पर नुकसान	5% अधिकतम	3.65%	खासियत<731>
एक प्रकार की राख	5% अधिकतम	3.15%	खासियत<731>
विलायक निकालने के लिए	पानी	अनुपालन
भारी धातु	20ppm अधिकतम	अनुपालन	आस
पंजाब	2ppm अधिकतम	अनुपालन	आस
जैसा	2ppm अधिकतम	अनुपालन	आस
सीडी	1ppm अधिकतम	अनुपालन	आस
एचजी	1ppm अधिकतम	अनुपालन	आस
कीटाणु-विज्ञान
कुल प्लेट गिनती	10000/जी मैक्स	अनुपालन	USP30<61>
खमीर और मोल्ड	1000/जी मैक्स	अनुपालन	USP30<61>
E . कोलाई	नकारात्मक	अनुपालन	USP30<61>
सैल्मोनेला	नकारात्मक	अनुपालन	USP30<61>
PAH:	यूरोपीय मानक के अनुरूप
निष्कर्ष:	विनिर्देशन के अनुरूप
भंडारण:	कूल एंड ड्राई प्लेस में . मजबूत प्रकाश और गर्मी से दूर रखें .
शेल्फ जीवन:	2 साल जब ठीक से संग्रहीत .

 

 

1. उच्च पोषक तत्व प्रतिधारण दर
फ्रीज-सुखाने वाली तकनीक उच्च तापमान की क्षति से बचती है और विटामिन सी, बी समूह, पोटेशियम, आहार फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट . को बनाए रखती है

 

2. प्राकृतिक और एडिटिव-फ्री
चीनी-मुक्त, परिरक्षक-मुक्त, स्वस्थ आहार के लिए उपयुक्त जरूरत है .

 

3. पोर्टेबल और लॉन्ग शेल्फ लाइफ
निर्जलीकरण के बाद,फ्रीज ड्यूरियन पाउडरवजन में हल्का है और इसे 1-2 वर्ष के लिए कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जा सकता है, यात्रा या भंडारण के लिए उपयुक्त .

 

4. इंस्टेंट सॉल्यूबिलिटी
इसे ठंडे पानी और गर्म पानी में जल्दी से भंग किया जा सकता है, और पेय पदार्थों, बेकिंग और अन्य परिदृश्यों में इस्तेमाल किया जा सकता है .

 

 

 

1. खाद्य उद्योग
यह आइसक्रीम, दूध की चाय, प्रोटीन बार, आदि . में ड्यूरियन स्वाद जोड़ सकता है

 

2. स्वस्थ भोजन प्रतिस्थापन
यह ऊर्जा और फाइबर . को फिर से भरने के लिए जई और दही के साथ जोड़ा जा सकता है

 

3. बेकिंग सामग्री
फ्रीज ड्यूरियन पाउडरड्यूरियन केक और ब्रेड . के लिए भराव या सतह की सजावट करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है

 

4. विशेष आहार
इसका उपयोग आउटडोर एथलीटों के लिए एक उच्च-कैलोरी पोर्टेबल भोजन के रूप में किया जा सकता है .

 

 

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