सुपरफूड मिश्रित ऑर्गेनिक फ्रीज सूखे फल पाउडर

 

फलों और सब्जियों के पाउडर को स्प्रे -सूखे पाउडर में विभाजित किया जा सकता है,सुपरफूड मिश्रित जैविक फ्रीज सूखे फल पाउडर, जूस पाउडर, आदि विभिन्न उत्पादन विधियों के अनुसार।

 

1. सूखे फल और सब्जी पाउडर का छिड़काव करें

 

कच्चे फलों का रस, गाढ़ा रस और घोल को तत्काल उच्च तापमान स्प्रे द्वारा सुखाया जाता है। उत्पाद में महीन पाउडर, समान रंग और स्वाद, अच्छा पुनर्जलीकरण और स्थिर गुण हैं।

 

2. सुपरफूड मिश्रित जैविक फ्रीज सूखे फल पाउडर

 

जमे हुए फल सूखे फल प्राप्त करने के लिए कम तापमान और वैक्यूम स्थितियों के तहत फल में पानी को उर्ध्वपातित करते हैं, जिन्हें पूरे टुकड़ों में बनाया जा सकता है, काटा जा सकता है, टुकड़ों में काटा जा सकता है और पाउडर बनाया जा सकता है।

 

3. गर्म हवा में सूखे फल और सब्जी पाउडर

 

ब्लैंचिंग के बाद, फलों और सब्जियों के तनों और पत्तियों को गर्म हवा वाले ड्रायर से सुखाया जाता है, और फिर चूर्णित या तोड़ दिया जाता है। उत्पाद में स्थिर गुण और सामान्य पुनर्जलीकरण है।

 

 

सुपरफूड मिश्रित जैविक फ्रीज सूखे फल पाउडर:

 

 

1. पोषक तत्व बनाए रखें

वैक्यूम फ़्रीज़ {{0}सुखाने की तकनीक के माध्यम से, विटामिन प्रतिधारण दर 95% से अधिक है, पॉलीफेनोल्स की स्थिरता में सुधार हुआ है, और ब्रोमेलैन गतिविधि रखरखाव दर 89% है।

 

2. फाइटोकेमिकल तालमेल

• जटिल एंटीऑक्सीडेंट नेटवर्क: स्ट्रॉबेरी पाउडर में एलाजिक एसिड + विटामिन सी के संयोजन का ओआरएसी मान 15,000 μmol TE/g है।
• वसा-घुलनशील पोषक तत्व वाहक:सुपरफूड मिश्रित जैविक फ्रीज सूखे फल पाउडर, और गाजर पाउडर से बीटा कैरोटीन को माइक्रोएन्कैप्सुलेट करने के बाद, जैवउपलब्धता 7% से बढ़कर 48% हो जाती है।

 

3. ग्लूकोलिपिड चयापचय क्रांति

(1) आहार फाइबर कॉम्प्लेक्स (प्रतिरोधी स्टार्च + पेक्टिन):

 

• आंतों के चिपचिपे जेल का निर्माण, ग्लूकोज अवशोषण दर को कम करना
• पित्त अम्लों को बांधने की क्षमता जई के चोकर से 1.8 गुना अधिक मजबूत होती है।

 

(2) फाइटोस्टेरॉल विनियमन: ब्रोकोली पाउडर में कैम्पेस्टेरॉल कोलेस्ट्रॉल अवशोषण प्रोटीन एनपीसी1एल1 को रोकता है।

 

4. माइटोकॉन्ड्रिया सशक्तिकरण

चुकंदर पाउडर का नाइट्रेट AMPK{0}}PGC1 मार्ग को सक्रिय करता है:

 

(1) कंकाल की मांसपेशियों का माइटोकॉन्ड्रियल घनत्व 19% बढ़ जाता है, और एथलीटों का अधिकतम ऑक्सीजन ग्रहण 11% बढ़ जाता है।
(2) यकृत कोशिकाओं की फैटी एसिड ऑक्सीकरण क्षमता 33% बढ़ जाती है, और फैटी लीवर सूचकांक 28% बेहतर हो जाता है।

 

5. उन्नत संज्ञानात्मक कार्य

ब्लूबेरी पाउडर मेटाबोलाइट्स (फेनोलिक एसिड डेरिवेटिव):

 

• ताऊ प्रोटीन फॉस्फोराइलेशन को रोकने से अल्जाइमर रोग मॉडल के संज्ञानात्मक स्कोर में 38% सुधार होता है।
• बीडीएनएफ स्राव को बढ़ावा देना, हिप्पोकैम्पस न्यूरोजेनेसिस दर ↑25%।

6. तनाव प्रतिक्रिया विनियमन

माचा पाउडर का एल-थीनाइन:

 

• अल्फा मस्तिष्क तरंग आयाम में 41% और कोर्टिसोल स्तर में ↓38% की वृद्धि हुई।
• GABA रिसेप्टर संवेदनशीलता को बढ़ाएं और चिंता सूचकांक को 33% तक कम करें।

 

 

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