बैंगनी शकरकंद अर्क पाउडर

 

बैंगनी शकरकंद अर्क पाउडरताजा और उच्च गुणवत्ता वाले बैंगनी शकरकंद से बनाया जाता है, जो छील और सूख जाते हैं। पर्पल शकरकंद त्वचा को छोड़कर सभी शुष्क पदार्थों को बरकरार रखता है: प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन, खनिज और आहार फाइबर, आदि। इसमें रक्तचाप को कम करने, रक्त को समृद्ध करने और सुशोभित करने के कार्य हैं।

 

पर्पल शकरकंद में बड़ी मात्रा में एंथोसायनिन, आहार फाइबर और सेलेनियम होता है, जिनमें से सबसे प्रभावी एंथोसायनिन हैं। एंथोसायनिन में एक छोटी आणविक संरचना होती है और मुक्त कणों के खिलाफ एकमात्र सुरक्षात्मक एजेंट होते हैं जो रक्त-मस्तिष्क अवरोध को घुस सकते हैं।

 

बैंगनी शकरकंद में एंथोसायनिन की मुक्त कट्टरपंथी मैला ढोने की क्षमता 20 गुना है जो विटामिन सी की है और 50 गुना है जो विटामिन ई। पर्पल ई। स्वीट पोटैटो पाउडर का व्यापक रूप से खाद्य पिगमेंट, खाद्य उद्योग और स्वास्थ्य देखभाल उत्पादों उद्योग में उपयोग किया जाता है।

 

 

विश्लेषण	विनिर्देश	परिणाम	परिक्षण विधि
शारीरिक विवरण
उपस्थिति	बैंगनी पाउडर, अनबंडेड	बैंगनी पाउडर, अनबंडेड	तस्वीर
गंध	विशेषता	विशेषता	organoleptic
अशुद्धियों	कोई नहीं	कोई नहीं	अनुपालन
रासायनिक परीक्षण
सूखने पर नुकसान	8. 0% अधिकतम	3.03%	अनुपालन
प्रज्वलन पर छाछ	6. 0% अधिकतम	3.52%	अनुपालन
हैवी मेटल्स
जैसा	0। 5mg\/kg अधिकतम	<0.5mg/kg	आस
पंजाब	0। 2mg\/kg अधिकतम	<0.2mg/kg	आस
सूक्ष्म जीव विज्ञान नियंत्रण
कुल प्लेट गिनती	100, 000 cfu\/g अधिकतम	<100,000cfu/g	आज्ञा
ढालना	कोई नहीं	कोई नहीं	अनुपालन
ई कोलाई	300MPN\/100 ग्राम अधिकतम	<30MPN/100g	आज्ञा
निष्कर्ष	NY\/T 959-2006 मानकों के साथ शिकायत करता है।
सामान्य स्थिति	गैर-जीएमओ, आईएसओ प्रमाणित।
पैकिंग और भंडारण
पैकिंग: पेपर-कार्टन और दो प्लास्टिक-बैग में पैक करें।
शेल्फ जीवन: 1 वर्ष जब ठीक से संग्रहीत किया जाता है।
भंडारण: निरंतर कम तापमान और कोई प्रत्यक्ष सूर्य प्रकाश के साथ एक अच्छी तरह से बंद स्थान पर स्टोर करें।

 

 

1। एंटीऑक्सिडेंट

बैंगनी शकरकंद अर्क पाउडरइसमें बड़ी मात्रा में एंथोसायनिन होते हैं, जिनमें न केवल एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव होता है, बल्कि विरोधी भड़काऊ, विरोधी विकिरण और निम्न रक्तचाप भी हो सकता है।

 

2। चयापचय को विनियमित करें

 

(1) ग्लूकोलीपिड चयापचय:

• GLUT4 परिवहन गतिविधि को बढ़ाने के लिए AMPK मार्ग को सक्रिय करके, मांसपेशी सेल ग्लूकोज अपटेक ↑ 29%है।
• FASN एंजाइम गतिविधि (IC 50=1। 2mg\/ml) को रोकें और यकृत वसा पुनर्जनन को कम करें।

 

(२) आंतों की सूक्ष्म विज्ञान:

• प्रतिरोधी स्टार्च 18% के लिए खाता है और 3.7 बार बिफिडोबैक्टीरिया के प्रसार को बढ़ावा देता है।
• पित्त एसिड बाइंडिंग क्षमता ओट बीटा-ग्लूकन की तुलना में 42% अधिक है।

 

 

3। खनिज

 

(1) सेलेनियम-एंथोसायनिन चेल्ट:बैंगनी शकरकंद अर्क पाउडरनियंत्रण समूह के 2.3 गुना तक ग्लूटाथियोन पेरोक्सीडेज गतिविधि में वृद्धि हुई है।
(२) जिंक-पॉलीफेनोल कॉम्प्लेक्स: घाव भरने को तेज करता है। नैदानिक ​​परीक्षणों से पता चलता है कि एपिडर्मल पुनर्जनन का समय 28%तक कम हो जाता है।

 

 

1। पोषण रचना तुलना

 

वर्ग	एंटीऑक्सिडेंट मूल्य (ORAC)	आहार फाइबर	ग्लाइसेमिक सूचकांक (जीआई)	सक्रिय सामग्री
बैंगनी शकरकंद पाउडर	18,500 μmol Te	8.6	55	एंथोसायनिन\/एसई\/जिंक
शराबी पाउडर	4,200 μmol Te	5.2	70	बीटा-कैरोटीन\/पोटेशियम
आलू पाउडर	1,800 μmol Te	3.1	85	विटामिन सी\/लाइसिन
टैपिओका पाउडर	350 μmol Te	1.8	94	प्रतिरोधी स्टार्च\/सायनोसाइड डेरिवेटिव

 

2। कार्यात्मक विशेषताओं में अंतर

 

(1) थर्मल स्थिरता:

120 डिग्री पर बेकिंग के बाद बैंगनी आलू एंथोसायनिन की अवधारण दर 91%है, जबकि शकरकंद कैरोटीनॉयड की अवधारण दर केवल 68%है।

(२) प्रसंस्करण अनुकूलनशीलता:

बैंगनी शकरकंद अर्क पाउडर8.3g पानी\/जी आटा की पानी की पकड़ क्षमता है, जो पास्ता बनाते समय स्टार्च प्रतिगामी में देरी कर सकती है।

(३) एलर्जेन जोखिम:

आलू के आटे में पेटेटिन प्रोटीन एलर्जेन होता है, और बैंगनी आलू के आटे की एलर्जी दर 0 के रूप में कम होती है। 03%।

 

3। अनुप्रयोग परिदृश्य नवाचार

 

(1) फार्मास्युटिकल एक्सिपिएंट्स:

पर्पल शकरकंद नैनोसेलुलोज का उपयोग लक्षित दवा वितरण वाहक के रूप में किया जाता है, और दवा लोडिंग क्षमता पारंपरिक सामग्रियों के 2.8 गुना तक बढ़ जाती है।

(२) स्मार्ट पैकेजिंग:

बैंगनी शकरकंद अर्क पाउडरएंथोसायनिन-पीएच संवेदनशील फिल्म वास्तविक समय में भोजन की ताजगी की निगरानी करती है।

 

 

फ्रूटरको एक निर्यात कंपनी है जो मुख्य रूप से पौधे के अर्क, स्वास्थ्य उत्पाद कच्चे माल और कॉस्मेटिक कच्चे माल का उत्पादन करती है। कंपनी के पास बिक्री के बाद एक 20+ पेशेवर सेवा है।

 

हमारे उत्पाद उत्तरी अमेरिका, यूरोप, ऑस्ट्रेलिया, दक्षिण अमेरिका और एशिया को बेचे जाते हैं। हमारे उत्पादों ने गुणवत्ता निरीक्षण पारित किया है और ग्राहक को फिर से निरीक्षण का समर्थन भी करता है।ईमेल: info@fruiterco.com.

 

 

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