क्या ब्रोकोली स्प्राउट एक्सट्रैक्ट सल्फोराफेन ब्रोकोली अर्क से बेहतर है?

 

सल्फोफेन पाउडरएक प्राकृतिक पौधे का यौगिक . है। इसका अग्रदूत ग्लूकोराफैनिन है, जिसे जल्दी से सक्रिय घटक सल्फोरफेन में पौधों या हाइड्रोलिसिस द्वारा मानव आंतों के वनस्पतियों . द्वारा हाइड्रोलिसिस द्वारा परिवर्तित किया जा सकता है।

 

यद्यपि इसे सल्फोराफेन कहा जाता है, मूली में इसकी सामग्री अपेक्षाकृत कम है, जबकि ब्रोकोली में इसकी सामग्री अपेक्षाकृत अधिक है .

 

मुख्य खाद्य स्रोतों में शामिल हैं:

 

• ब्रोकोली और ब्रोकोली स्प्राउट्स
• फूलगोभी
• केल
• सरसों, अजवाइन और अरुगुला
• रेडिश और हॉर्सरैडिश

 

 

• ब्रोकोली स्प्राउट्स में Sulforaphane में स्वाभाविक रूप से "सल्फोफेन-मेरोसिनेस" सिनर्जिस्टिक सिस्टम मौजूद होने के कारण अधिक जैवउपलब्धता होती है, जबकि अर्क प्रक्रिया के कारण कुछ गतिविधि खो सकती है .

 

• कुछ वाणिज्यिक अर्क फ्रीज-सुखाने वाली तकनीक के माध्यम से अपनी गतिविधि को बनाए रखते हैं, लेकिन लागत उच्च . है

 

• Sulforaphane को आसानी से नीचा दिखाया जाता है (आधा जीवन लगभग 2 घंटे है), और ब्रोकोली एक्सट्रैक्ट स्थिरता का विस्तार करने के लिए माइक्रोएन्कैप्सुलेशन तकनीक का उपयोग करता है .

 

 

1. एंटीऑक्सिडेंट
ब्रोकोली अर्क सल्फोफेनसबसे मजबूत ज्ञात प्राकृतिक NRF2 सक्रियकर्ताओं में से एक है . nrf2 सबसे मजबूत एंटीऑक्सिडेंट कारक है जो कई एंटीऑक्सिडेंट एंजाइमों की कार्रवाई को प्रेरित कर सकता है .}

 

2. कैंसर विरोधी क्षमता
इन विट्रो और पशु अध्ययनों की एक बड़ी संख्या से पता चला है कि सल्फोफेन में कैंसर विरोधी क्षमता हो सकती है, जैसे:

 

• कैंसर कोशिकाओं के एपोप्टोसिस को प्रेरित करना
• कैंसर कोशिका प्रसार को रोकना
• ट्यूमर एंजियोजेनेसिस को अवरुद्ध करना
• कैंसर स्टेम सेल गतिविधि को रोकना

 

3. न्यूरोप्रोटेक्शन
सल्फोफेन अर्करक्त-मस्तिष्क की बाधा को पार कर सकते हैं और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में एक सुरक्षात्मक भूमिका निभा सकते हैं .

 

 

4. हृदय स्वास्थ्य
हृदय प्रणाली पर सल्फोफेन के सुरक्षात्मक प्रभावों में शामिल हैं:

 

• एंडोथेलियल फ़ंक्शन में सुधार
• रक्तचाप कम करना
• एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े के गठन को कम करना
• रक्त लिपिड चयापचय को विनियमित करना

 

5. चयापचय विनियमन
अध्ययनों में पाया गया है किब्रोकोली स्प्राउट अर्क से सल्फोरफेनमई:

 

• इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करें
• रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करें
• यकृत वसा संचय को कम करें
• आंतों के वनस्पतियों को विनियमित करें

 

 

1. आहार की खुराक
चूंकि भोजन में sulforaphane की सामग्री कई कारकों से प्रभावित होती है, इसलिए कई लोग सप्लीमेंट्स लेने के लिए चुनते हैं .

 

2. फूड एडिटिव्स
कुछ खाद्य निर्माता भोजन में सल्फोरफेन या इसके ग्लूकोराफैनिन को जोड़ते हैं, जिसमें एक अच्छा एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव है .

 

3. त्वचा की देखभाल
ब्रोकोली स्प्राउट अर्क सल्फोफेनएंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी इफेक्ट्स है और इसका उपयोग कुछ उच्च-एंड स्किन केयर प्रोडक्ट्स में किया जा सकता है ताकि त्वचा की उम्र बढ़ने की मदद की जा सके .

 

4. कृषि अनुप्रयोग
वैज्ञानिक अपने पोषण मूल्य . को बेहतर बनाने के लिए उच्च sulforaphane सामग्री के साथ क्रूसिफ़ेर सब्जी किस्मों की खेती का अध्ययन कर रहे हैं

 

 

Fruesterco एक निर्यात कंपनी है जो मुख्य रूप से प्लांट अर्क, हेल्थ प्रोडक्ट कच्चे माल, और कॉस्मेटिक कच्चे माल का उत्पादन करती है . कंपनी के पास एक 20+ पेशेवर सेवा के बाद बिक्री टीम .} है।

 

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