शुद्ध कैप्साइसिन पाउडर

 

शुद्ध कैप्साइसिन पाउडरवेनिलिलामाइड एल्कलॉइड्स का एक प्रतिनिधि यौगिक है, जो कैप्सासिनोइड्स की कुल राशि का लगभग 70% है। अपने आणविक संरचना में निहित वनीलिल समूह एक एमाइड बॉन्ड के माध्यम से फैटी एसिड श्रृंखला से जुड़ा हुआ है। यौगिक में निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

 

 

• भौतिक रूप: कमरे के तापमान पर रंगहीन क्रिस्टल या मोमी ठोस पदार्थ
• घुलनशीलता की विशेषताएं: अत्यधिक वसा-घुलनशील, ध्रुवीय सॉल्वैंट्स में लगभग अघुलनशील
• संवेदी गुण: गंधहीन और बेस्वाद, लेकिन एक जलती हुई सनसनी का उत्पादन करने के लिए TRPV1 रिसेप्टर्स को सक्रिय कर सकते हैं

होमोलॉग रचना कैप्साइसिनोइड परिवार में विभिन्न प्रकार के संरचनात्मक एनालॉग होते हैं:

• मुख्य मसालेदार घटक: dihydrocapsaicin के बारे में 20-30% के लिए खाते
• गैर-मसालेदार एनालॉग्स: कैप्सिसिनोल, नॉर्डिहाइड्रोकैप्सैसिन, आदि सहित।

 

 

विश्लेषण	विनिर्देश	परिणाम
शारीरिक विवरण
उपस्थिति	सफेद क्रिस्टलीय पाउडर	सफेद क्रिस्टलीय पाउडर
परख (एचपीएलसी)	95। 0% मिनट	95.8%
नमी	1। 0% अधिकतम	0.1%
राख	1। 0% अधिकतम	0.1%
हैवी मेटल्स	1 0। 0ppm अधिकतम	<10.0ppm
हरताल	2। 0 ppm अधिकतम	<2.0ppm
कैडमियम	1। 0 पीपीएम मैक्स	<1.0ppm
नेतृत्व करना	2। 0 ppm अधिकतम	<2.0ppm
बुध	0। 1ppm अधिकतम	<0.1ppm
सूक्ष्म जीव विज्ञान नियंत्रण
कुल प्लेट गिनती	1000cfu/g अधिकतम	<1000cfu/g
खमीर और मोल्ड	100cfu/g अधिकतम	<100cfu/g
ई कोलाई	का पता नहीं चला	का पता नहीं चला
सैल्मोनेला	का पता नहीं चला	का पता नहीं चला
निष्कर्ष	मानकों के साथ शिकायत करता है।
सामान्य स्थिति	गैर-जीएमओ, आईएसओ प्रमाणित।
पैकिंग और भंडारण
पैकिंग: 1 किग्रा/ एल्यूमीनियम पन्नी बैग, 20 किग्रा/ फाइबर ड्रम।
शेल्फ जीवन: 2 साल जब ठीक से संग्रहीत किया जाता है।
भंडारण: निरंतर कम तापमान और कोई प्रत्यक्ष सूर्य प्रकाश के साथ एक अच्छी तरह से बंद स्थान पर स्टोर करें।

 

 

1। थकान को कम करें
Capsaicin विशेष रूप से मानव शरीर में रिसेप्टर्स को बांध सकता है जो इसके प्रति संवेदनशील हैं, और विशेष उद्धरणों के परिवहन चैनलों पर कार्य करने के लिए सिग्नलिंग अणुओं को छोड़ते हैं, ताकि थकान को कम करने के लिए विशिष्ट सक्रिय पदार्थ जारी किए जाएं।

 

2। रक्त शर्करा और लिपिड कम करना
रक्त शर्करा और लिपिड को कम करने में कैप्साइसिन का प्रभाव मुख्य रूप से वसा से संबंधित साइटोकिन्स पर अभिनय करके, आंतों के वनस्पतियों पर काम करने और बैक्टीरिया को विनियमित करके किया जाता है।

 

इंसुलिन वसा के स्तर को विनियमित करने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, और एडिपोसाइटोकाइन में कई प्रकार के मोनोसाइट्स सूजन को ट्रिगर करके इंसुलिन को प्रभावित करने में सक्षम हैं। का प्रभावशुद्ध कैप्साइसिन पाउडरमोनोसाइट्स के प्रकारों को कम करने के लिए है जो इंसुलिन पर रक्त शर्करा और लिपिड को कम करने के लिए प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं।

 

3। आंतों और पेट की रक्षा करें
गैस्ट्रिटिस विभिन्न कारणों से होने वाले गैस्ट्रिक म्यूकोसा की एक सूजन है, जिसका पाचन तंत्र पर गंभीर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है।

 

कैप्सैसिन की मजबूत जलन के कारण, यह आमतौर पर माना जाता है कि कैप्साइसिन का मानव आंतों के मार्ग पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ेगा और विशेष रूप से गैस्ट्रिटिस के रोगियों के लिए अनुपयुक्त है। हालांकि, वर्तमान शोध से पता चलता है कि कैप्साइसिन की छोटी खुराक न केवल पेट को नुकसान पहुंचाती है, बल्कि गैस्ट्रिक म्यूकोसा को नुकसान की भी मरम्मत कर सकती है।

 

4। दर्द से राहत देता है
रुमेटीइड आर्थराइटिस, ऑस्टियोआर्थराइटिस, डायबिटिक न्यूरोपैथी, आदि के कारण दर्द के लक्षणों के इलाज के लिए कैप्साइसिन की तैयारी का व्यापक रूप से उपयोग किया गया है।

 

यूनाइटेड स्टेट्स फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन ने अनुमोदित कियाशुद्ध कैप्साइसिन पाउडर8% पैच पोस्टरपेटिक न्यूराल्जिया के उपचार के लिए, पहला एफडीए-अनुमोदित प्रिस्क्रिप्शन दवा जिसमें सिंथेटिक कैप्साइसिन की उच्च एकाग्रता होती है।

 

 

5। वजन कम करें
Capsaicin थर्मोजेनेसिस को बढ़ा सकता है, कैटेकोलामाइन स्राव को बढ़ा सकता है, सहानुभूति तंत्रिका तंत्र को सक्रिय कर सकता है, भूरे रंग के वसा ऊतक को सक्रिय कर सकता है, युग्मन प्रोटीन के उत्पादन को विनियमित कर सकता है, और नकारात्मक ऊर्जा संतुलन और फैटी एसिड चयापचय को बढ़ावा दे सकता है।

 

6। भूख कम करें
कई अध्ययनों से पता चलता है कि कैप्साइसिन भूख को कम करने में मदद कर सकता है और अधिक खाने और वजन को रोकने में मदद कर सकता है।

 

7। सामान्य रक्तचाप बनाए रखें
शुद्ध कैप्साइसिन पाउडरक्षणिक रिसेप्टर संभावित cation चैनल 1 (TRPV1) को सक्रिय करता है, जो वासोडिलेशन और निम्न रक्तचाप में मदद करता है, जो दीर्घकालिक हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करता है।

 

8। पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देना
Capsaicin पाचन तंत्र के उचित कामकाज को बढ़ावा देने में भी मदद करता है। एक अध्ययन में पाया गया कि यह गैस्ट्रिक स्रावी प्रतिक्रिया और गैस्ट्रिक खाली करने के बफरिंग को बढ़ाता है, साथ ही साथ मादक पेय से गैस्ट्रिक म्यूकोसा को नुकसान को रोकता है।

 

9। कैंसर के जोखिम को कम कर सकता है
Capsaicin उन मार्गों पर हमला करके कैंसर से लड़ सकता है जहां कैंसर कोशिकाएं बढ़ती हैं। एक संबंधित अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने पाया कि कैप्साइसिन ने प्रोस्टेट कोशिकाओं में एपोप्टोसिस को प्रेरित किया।

 

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