शुद्ध स्टीविया पाउडर

 

का मुख्य घटक हैशुद्ध स्टीविया पाउडरस्टीवियोल ग्लाइकोसाइड्स है, जो विशेष डाइटरपीन फ्लेवोनोइड्स हैं। स्टीविया में अन्य कार्यात्मक तत्व भी होते हैं, जैसे क्लोरोजेनिक एसिड, पॉलीफेनॉल, पॉलीसेकेराइड आदि।

 

स्टीविया एस्टेरसिया परिवार का एक जड़ी-बूटी वाला पौधा है, और इसकी पत्तियों में प्राकृतिक रूप से मीठा करने वाला पदार्थ होता है। स्टीविया में विभिन्न प्रकार के औषधीय प्रभाव होते हैं, जैसे रक्त शर्करा को कम करना, रक्तचाप को कम करना, एंटीऑक्सिडेंट, सूजन-रोधी, ट्यूमर-रोधी, आदि।

 

 

विश्लेषण	विनिर्देश	परिणाम
शारीरिक विवरण
उपस्थिति	सफेद से हल्का पीला पाउडर	सफेद पाउडर
गंध	विशेषता	अनुपालन
मिठास	400 मिनट	450
विशिष्ट अवशोषण ई	0.05 अधिकतम	0.007
रासायनिक परीक्षण
कुल ग्लाइकोसाइड्स	99.0% न्यूनतम	99.42%
आरए	98.0% अधिकतम	98.32%
नमी	6.0% अधिकतम	1.73%
राख	1.0% अधिकतम	0.08%
मेथनॉल	200 मिलीग्राम/किग्रा अधिकतम	80 मिलीग्राम/किग्रा
इथेनॉल	5000 मिलीग्राम/किग्रा अधिकतम	200 मिलीग्राम/किग्रा
हैवी मेटल्स
हरताल	1.0मिलीग्राम/किग्रा अधिकतम	1.0मिलीग्राम/किग्रा अधिकतम
लीड (पीबी)	1.0मिलीग्राम/किग्रा अधिकतम	1.0मिलीग्राम/किग्रा अधिकतम
सूक्ष्म जीव विज्ञान नियंत्रण
कुल प्लेट गिनती	<1000cfu/g	<1000cfu/g
ख़मीर और फफूंदी	<100cfu/g	<100cfu/g
कोलाई	10MPN/g अधिकतम	10MPN/g अधिकतम
निष्कर्ष	साथ अनुपालनजीबी8270-2014 मानक.
सामान्य स्थिति	गैर-जीएमओ, गैर-विकिरण, आईएसओ।
पैकिंग एवं भंडारण
पैकिंग: पेपर-कार्टन में पैक करें और अंदर दो प्लास्टिक-बैग।
शेल्फ जीवन: ठीक से संग्रहीत होने पर 2 वर्ष।
भंडारण: एक अच्छी तरह से बंद जगह पर भंडारण करें जहां लगातार कम तापमान हो और सूरज की सीधी रोशनी न हो।

 

 

1. रक्त शर्करा कम करें
अध्ययनों से पता चला है कि स्टीविया के हाइपोग्लाइसेमिक घटकों में से, स्टीविओल में सबसे मजबूत हाइपोग्लाइसेमिक प्रभाव होता है, इसके बाद स्टीवियोसाइड और रेबाउडियोसाइड ए होता है।

 

2. ट्यूमर रोधी
चीनी के विकल्प के रूप में सेवन किया जाने वाला स्टीविया रक्त परिसंचरण में ग्लूकोज के स्तर को कम करने में मदद करता है और ट्यूमर कोशिकाओं को उनके ऊर्जा स्रोत से वंचित करता है। शुद्ध स्टीविया पाउडर का विभिन्न ट्यूमर कोशिकाओं के विकास पर महत्वपूर्ण निरोधात्मक प्रभाव पड़ता है और सामान्य कोशिकाओं पर कोई स्पष्ट विषाक्तता नहीं होती है।

 

3. एंटीऑक्सीडेंट
अध्ययनों से पता चला है कि स्टीवियोसाइड माइटोजेन-सक्रिय प्रोटीन काइनेज मार्ग को रोककर एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव डालता है, मैलोनडायलडिहाइड सामग्री और एसओडी गतिविधि को भी कम कर सकता है, और मुक्त कणों को हटाकर एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि बढ़ा सकता है।

 

4. निम्न रक्तचाप
स्टीविओल ग्लाइकोसाइड्स रक्त वाहिका लोच को बढ़ा सकते हैं, रक्त वाहिका की दीवार पर कैल्शियम संचय को कम कर सकते हैं, खुराक से संबंधित तरीके से डायस्टोलिक रक्तचाप को कम कर सकते हैं और उच्च रक्तचाप में सुधार कर सकते हैं।

 

 

5. सूजन रोधी
सूजन अज्ञात पदार्थों के शरीर पर आक्रमण के बाद उत्पन्न प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को संदर्भित करती है, और यह मानव शरीर को कुछ नुकसान भी पहुंचा सकती है। शोध से पता चलता है कि शुद्ध स्टीविया पाउडर का आंत्रशोथ और गठिया जैसी सूजन पर एक निश्चित सुधार प्रभाव पड़ता है।

 

6. थकान कम करें
स्टीविया की पत्तियां शारीरिक थकान को कम कर सकती हैं। शारीरिक थकान को कम करना स्टीविया के प्रमुख कार्यों में से एक है। क्योंकि स्टीविया की पत्तियां न केवल कार्बोहाइड्रेट और विटामिन से भरपूर होती हैं।

 

इसमें कुछ मिठास भी होती है। इन पदार्थों को मानव शरीर द्वारा पचाने और अवशोषित करने के बाद गतिज ऊर्जा में परिवर्तित किया जा सकता है, जो मानव आंतरिक अंगों के कार्य में सुधार कर सकता है, मानव शरीर के सामान्य चयापचय को बनाए रख सकता है और जल्द से जल्द शारीरिक थकान से राहत दिला सकता है।

 

7. पाचन को बढ़ावा देना

शुद्ध स्टीविया पाउडर में पाचन गुण भी होते हैं। इस प्रकार का भोजन विटामिन और आहार फाइबर से भरपूर होता है। इसे लेने के बाद, यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गतिशीलता को तेज कर सकता है और कुछ आंतों की सूखापन और कब्ज से राहत दे सकता है।

 

8. लीवर को सुरक्षित रखें
स्टीविया की पत्तियां लीवर की भी रक्षा करती हैं, क्योंकि यह न केवल लीवर में ट्रांसएमिनेज़ को कम करती है, बल्कि क्षतिग्रस्त लीवर की मरम्मत भी करती है और लीवर की विषहरण क्षमता में सुधार करती है।

 

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