सफेद राजमा पाउडर

 

सफेद मूंग पाउडरयह एक प्राकृतिक स्टार्च-अवरोधक भोजन है, जो अन्य पोषक तत्वों के अवशोषण को प्रभावित किए बिना कैलोरी सेवन के एक बड़े हिस्से को अवरुद्ध कर सकता है।

 

सफेद राजमा पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जिसमें प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, कैरोटीन, कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन और समृद्ध बी विटामिन होते हैं। ताजी फलियाँ भी विटामिन सी से भरपूर होती हैं।

 

सफेद राजमा का आटा -एमाइलेज अवरोधकों और आहार फाइबर से भरपूर होता है। यह चावल, पास्ता, मल्टीग्रेन और संबंधित स्नैक्स और पेस्ट्री जैसे उच्च स्टार्च वाले खाद्य पदार्थों में स्टार्च के अपघटन को प्रभावी ढंग से रोक सकता है, अधिकांश स्टार्च कैलोरी सेवन को अवरुद्ध कर सकता है और शरीर के वसा के सबसे बड़े स्रोत को कम कर सकता है।

 

 

विश्लेषण	विनिर्देश	परिणाम	परिक्षण विधि
शारीरिक विवरण
उपस्थिति	बंद- सफेद पाउडर	बंद- सफेद पाउडर	तस्वीर
गंध	विशेषता	विशेषता	organoleptic
चलनी विश्लेषण	एनएलटी 95% पास 80 मेश	एनएलटी 95% पास 80 मेश	80 मेष स्क्रीन
रासायनिक परीक्षण
परख (फेज़ोलिन)	1.0% न्यूनतम	1.15%	एचपीएलसी
सूखने पर नुकसान	5.0% अधिकतम	3.28%	5 ग्राम / 105C /2 घंटे
प्रज्वलन पर छाछ	5.0% अधिकतम	3.12%	/
हैवी मेटल्स	10.0पीपीएम अधिकतम	<10.0ppm	आस
जैसा	2.0पीपीएम अधिकतम	<2.0ppm	परमाणु अवशोषण
पंजाब	1.0पीपीएम अधिकतम	<1.0ppm	परमाणु अवशोषण
एचजी	0.1पीपीएम अधिकतम	<0.1ppm	परमाणु अवशोषण
सीडी	1.0पीपीएम अधिकतम	<1.0ppm	परमाणु अवशोषण
सूक्ष्म जीव विज्ञान नियंत्रण
कुल प्लेट गिनती	10,000सीएफयू/जी अधिकतम	<10,000cfu/g	एओएसी
ख़मीर और फफूंदी	1000cfu/g अधिकतम	<1000cfu/g	एओएसी
ई कोलाई	नकारात्मक	नकारात्मक	एओएसी
साल्मोनेला	नकारात्मक	नकारात्मक	एओएसी
निष्कर्ष	साथ अनुपालनमानक।
पैकिंग एवं भंडारण
पैकिंग: पेपर-कार्टन में पैक करें और अंदर दो प्लास्टिक-बैग।
शेल्फ जीवन: ठीक से संग्रहीत होने पर 2 वर्ष।
भंडारण: एक अच्छी तरह से बंद जगह पर भंडारण करें जहां लगातार कम तापमान हो और सूरज की सीधी रोशनी न हो।

 

 

1. रक्त शर्करा कम करें
सफेद राजमा में -एमाइलेज इनहिबिटर नामक एक घटक होता है, जो मानव शरीर में एमाइलेज गतिविधि को रोक सकता है, भोजन के बाद रक्त शर्करा में वृद्धि को धीमा कर सकता है, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है और मधुमेह के रोगियों पर एक निश्चित सहायक चिकित्सीय प्रभाव डाल सकता है।

 

2. कोलेस्ट्रॉल कम करें
सफेद राजमा पाउडर में सैपोनिन नामक एक घटक होता है, जो कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है और हृदय रोग की घटना को रोकने में मदद कर सकता है।

 

3. आंतों के वनस्पतियों को नियंत्रित करें
सफेद राजमा आहार फाइबर से भरपूर होता है, जो आंतों की गतिशीलता को बढ़ावा दे सकता है, आंतों के वनस्पतियों को संतुलित करने में मदद कर सकता है और कब्ज और अन्य आंतों की समस्याओं को रोक सकता है।

 

4. वजन कम करें
सफेद राजमा के -एमाइलेज अवरोधक घटक के कारण, यह स्टार्च के पाचन और अवशोषण में देरी कर सकता है, कैलोरी के अवशोषण को कम कर सकता है और वजन को नियंत्रित करने और वजन कम करने में मदद कर सकता है।

 

 

5. पाचन को बढ़ावा देना
-एमाइलेज अवरोधक तत्वों के अलावा, सफेद राजमा पाउडर में विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व भी होते हैं, जैसे प्रोटीन, विटामिन, खनिज, आदि, जो पाचन और अवशोषण को बढ़ावा दे सकते हैं और शरीर की प्रतिरक्षा को बढ़ा सकते हैं।

 

6. सौंदर्य त्वचा
सफेद राजमा आहार फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं, जो प्रभावी रूप से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गतिशीलता को बढ़ावा दे सकते हैं और शरीर के विषहरण में तेजी ला सकते हैं। यह त्वचा के चयापचय को भी बढ़ावा दे सकता है और शरीर के विषहरण को बढ़ावा दे सकता है।

 

7. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएं
सफेद राजमा पाउडर में सैपोनिन, यूरेमिक एंजाइम और मल्टीपल ग्लोब्युलिन जैसे अद्वितीय तत्व भी होते हैं, जो प्रतिरक्षा में सुधार कर सकते हैं और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ा सकते हैं।

 

8. अस्थि कोशिका प्रजनन को बढ़ावा देना
अधिक सफेद राजमा खाने से ऑस्टियोब्लास्ट के प्रसार को बढ़ावा मिल सकता है और यह फ्रैक्चर वाले रोगियों के लिए उपयुक्त है।

 

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