माल्टिटोल पाउडर

 

माल्टिटोल पाउडरएक डिसैकराइड अल्कोहल है जो लगभग चीनी जितना मीठा होता है लेकिन इसमें कम कैलोरी और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है। इसे डीहाइड्रोजनीकरण के माध्यम से माल्टोज़ से निकाला जाता है, एक रासायनिक प्रतिक्रिया जो हाइड्रोजन को हटा देती है। माल्टिटोल स्टार्च से प्राप्त होता है, इसलिए इसे कार्बोहाइड्रेट माना जाता है।

 

माल्टिटोल का उपयोग आमतौर पर भोजन, मौखिक स्वच्छता उत्पादों और फार्मास्यूटिकल्स के निर्माण में किया जाता है। भोजन में इसका उपयोग कम कैलोरी वाले स्वीटनर के रूप में किया जाता है क्योंकि इसमें सुक्रोज की तुलना में आधी कैलोरी होती है। चिकित्सा में, इसका उपयोग जेल कैप्सूल में एक एक्सीसिएंट और प्लास्टिसाइज़र के रूप में किया जाता है, और इसका उपयोग स्वच्छता उत्पादों में एक एमोलिएंट के रूप में भी किया जाता है।

 

 

विश्लेषण	विनिर्देश	परिणाम
उपस्थिति	सफेद क्रिस्टलीय पाउडर	सफेद क्रिस्टलीय पाउडर
गलनांक	148.0~151.0	+20.5 डिग्री ~+21.5 डिग्री
विशिष्ट ऑप्टिकल रोटेशन	+105.5~+1.8.5	+107.5 डिग्री
शुगर कम करना	0.1% अधिकतम	<0.1%
परख (सूखा आधार)	98.0% न्यूनतम	99.2%
सूखने का नुकसान	1.0% अधिकतम	<0.12%
प्रज्वलन पर छाछ	0.1% अधिकतम	<0.03%
क्लोराइड	अधिकतम 50 मिलीग्राम/किग्रा	<10mg/kg
सल्फेट	अधिकतम 50 मिलीग्राम/किग्रा	<20mg/kg
हैवी मेटल्स	5.0 मिलीग्राम/किग्रा अधिकतम	<5.0mg/kg
हरताल	0.5 मिलीग्राम/किग्रा अधिकतम	<0.06mg/kg
नेतृत्व करना	1.0 मिलीग्राम/किग्रा अधिकतम	<0.05mg/kg
निकल	1.0 मिलीग्राम/किग्रा अधिकतम	<0.05mg/kg
कुल प्लेट गिनती	100cfu/g अधिकतम	<10cfu/g
ख़मीर और फफूंदी	50cfu/g अधिकतम	<50cfu/g
कॉलिफोर्म	3.0MPN/g अधिकतम	<3.0MPN/g
निष्कर्ष	मानक का अनुपालन करता है।
पैकिंग एवं भंडारण
पैकिंग: कागज़ के कार्टन में पैक करें और अंदर दो प्लास्टिक बैग में पैक करें।
शेल्फ जीवन: ठीक से संग्रहीत होने पर 2 वर्ष।
भंडारण: एक अच्छी तरह से बंद जगह पर भंडारण करें जहां लगातार कम तापमान हो और सूरज की सीधी रोशनी न हो।

 

 

1. कम कैलोरी
माल्टिटोल को अक्सर चीनी के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है क्योंकि इसमें चीनी के समान कई गुण होते हैं लेकिन इसमें लगभग आधी कैलोरी होती है।माल्टिटोल पाउडरयह लगभग चीनी जितना ही मीठा होता है, लगभग 90% मीठा, इसलिए इसमें कैलोरी बहुत कम होती है।

 

2. कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स
माल्टिटोल में चीनी की तुलना में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, इसलिए यह रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर को धीमा कर देता है। यह मधुमेह रोगियों के लिए उपयोगी है। हालाँकि, चीनी अल्कोहल रक्त शर्करा को प्रभावित करता है, इसलिए भले ही आप माल्टिटोल युक्त "चीनी मुक्त" खाद्य पदार्थ खाते हों, फिर भी आपको अपने रक्त शर्करा के स्तर की निगरानी करने की आवश्यकता है।

 

3. दंत स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है
अध्ययनों से पता चलता है कि च्युइंग गम युक्तमाल्टिटॉल पाउडरमसूड़े की सूजन और बैक्टीरिया के विकास को कम करके दंत स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है। इसके संभावित लाभों को पूरी तरह से समझने के लिए हमें अभी भी और अधिक शोध की आवश्यकता है, लेकिन टेबल शुगर के विपरीत, यह शर्करा युक्त अल्कोहल प्लाक और कैविटी को रोकने में मदद कर सकता है।

 

 

4. गैर संक्षारक
माल्टिटॉल एक एसिड उत्पादक मैट्रिक्स नहीं है और लगभग कभी भी बैक्टीरिया को अघुलनशील पॉलीसेकेराइड को संश्लेषित करने का कारण नहीं बनता है। इसलिए, माल्टिटोल एक गैर-संक्षारक नई चीनी है जिसका दंत क्षय बनाना बेहद मुश्किल है।

 

5. कैल्शियम अवशोषण को बढ़ावा देना
अध्ययनों से यह पता चला हैमाल्टिटॉल पाउडरआंतों में कैल्शियम अवशोषण को बढ़ावा दे सकता है और हड्डियों का द्रव्यमान और हड्डियों की ताकत बढ़ा सकता है।

 

6. इंसुलिन स्राव को उत्तेजित नहीं करता है
माल्टिटोल को पचाना और अवशोषित करना मुश्किल है, और यह शायद ही कभी रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है। इसलिए, ग्लूकोज चयापचय के लिए आवश्यक इंसुलिन के स्राव पर इसका कोई उत्तेजक प्रभाव नहीं पड़ता है, और इंसुलिन के स्राव को कम कर सकता है। यह देखा जा सकता है कि माल्टिटोल का उपयोग मधुमेह के रोगियों के लिए स्वीटनर के रूप में किया जा सकता है।

 

शिपिंग चित्र, शिपिंग देश, शिपिंग पैकेजिंग

 

 

फ्रूटरको उन उत्पादों के लिए कुशल और सुविधाजनक वितरण विधियां प्रदान कर सकता है जिनकी ग्राहकों को आवश्यकता है। उदाहरण के लिए: वायु, समुद्र, एक्सप्रेस, आप परिवहन के दौरान उत्पाद की गुणवत्ता की समस्याओं के प्रति निश्चिंत हो सकते हैं।

 

आपके उत्पाद की ज़रूरतों और समझ के बारे में आपसे संवाद करने के लिए हमारे पास पेशेवर व्यावसायिक कर्मचारी हैं। एक पेशेवर मेलबॉक्स प्रणाली है, आप किसी भी समय एक संदेश छोड़ सकते हैं, हम देखते ही जवाब देंगे। यदि आपको किसी उत्पाद की आवश्यकता है, तो आप किसी भी समय एक संदेश छोड़ सकते हैं और हम उसे देखते ही उत्तर देंगे। अधिक जानकारी के लिए हमसे संपर्क करें:ईमेल: info@fruiterco.com.

 

लोकप्रिय टैग: माल्टिटोल पाउडर, चीन माल्टिटोल पाउडर निर्माता, आपूर्तिकर्ता, कारखाने