साइट्रिक एसिड मोनोहाइड्रेट पाउडर

 

साइट्रिक एसिड मोनोहाइड्रेट पाउडरमोनोक्लिनिक क्रिस्टल सिस्टम से संबंधित रासायनिक सूत्र c₆h₈o₇ · h₂o के साथ साइट्रिक एसिड और क्रिस्टल पानी का एक स्थिर परिसर है। इसके अणु में एक पानी का अणु हाइड्रोजन बॉन्ड के माध्यम से साइट्रिक एसिड अणु के लिए ठीक से बंध जाता है। यह जलयोजन संरचना इसे अद्वितीय घुलनशीलता विशेषताओं और थर्मल स्थिरता प्रदान करती है।

 

1। प्रमुख भौतिक गुण:

 

घुलनशीलता: 25 डिग्री पर पानी में विघटन दर 158g\/100ml (निर्जल रूप की तुलना में 23% तेज) तक पहुंच जाती है, जो पेय पदार्थों और दवाओं के लिए उपयुक्त है जिन्हें जल्दी से अम्लीकृत करने की आवश्यकता होती है।

 

2। थर्मोडायनामिक व्यवहार:

 

• निर्जलीकरण थ्रेसहोल्ड: यह 40 डिग्री पर पानी खोना शुरू कर देता है और पूरी तरह से 75 डिग्री पर निर्जल राज्य में परिवर्तित हो जाता है।
• अपघटन तापमान: 175 डिग्री।

 

 

1. साइट्रिक एसिड मोनोहाइड्रेट पाउडर

• रासायनिक गुण: आणविक सूत्र c₆h₈o₇ · H₂O, क्रिस्टल संरचना मोनोक्लिनिक प्रणाली, घनत्व 1.542g\/cm³ से संबंधित है।
• चरण संक्रमण व्यवहार: यह 40-50 डिग्री पर क्रिस्टल पानी खोना शुरू कर देता है, और पूरी तरह से 75 डिग्री पर निर्जल रूप में बदल जाता है।

 

2। निर्जल साइट्रिक एसिड

• तैयारी प्रक्रिया: मोनोहाइड्रेट वैक्यूम सुखाने (6 0 डिग्री \/10kpa) और निर्जलीकरण द्वारा प्राप्त किया जाता है, और नमी सामग्री 0.5%से कम या बराबर है।
• थर्मल स्थिरता: अपघटन तापमान 175 डिग्री (थर्मोग्रैविमेट्रिक विश्लेषण डेटा), मोनोहाइड्रेट से 28 डिग्री अधिक।

 

3। व्युत्पन्न रूप

• नमक की तैयारी: सोडियम साइट्रेट, अमोनियम फेरिक साइट्रेट।
• यौगिक प्रणाली: मैलिक एसिड\/टार्टरिक एसिड के साथ यूटेक्टिक मिश्रण।

 

 

विश्लेषण	विनिर्देश	परिणाम
शारीरिक विवरण
उपस्थिति	सफेद या सफेद क्रिस्टलीय पाउडर	सफेद क्रिस्टलीय पाउडर
गंध और स्वाद	गंधहीन और बहुत खट्टा	गंधहीन और बहुत खट्टा
परख (साइट्रिक एसिड)	99.5% -100.5%	99.9%
सूखने पर नुकसान	7.5~9.0%	8.6%
आसानी से कार्बोज़ेबल पदार्थ	1। 0 अधिकतम।	0.5
एक प्रकार की राख	0। 05% अधिकतम।	0.02%
क्लोराइड	0। 005% अधिकतम।	<0.005%
सल्फेट	0। 015% अधिकतम।	<0.015%
ऑक्सालेट	0। 01% अधिकतम	<0.01%
कैल्शियम नमक	0। 02% अधिकतम	<0.02%
जैसा	1। 0 mg\/kg अधिकतम।	<0.2g/kg
पंजाब	0। 5mg\/kg अधिकतम।	0। 037mg\/kg
निष्कर्ष	GB1886 के साथ शिकायत करता है। 235-2016 मानकों।
सामान्य स्थिति	गैर-जीएमओ, गैर-विकिरण, आईएसओ।
पैकिंग और भंडारण
पैकिंग: पेपर-कार्टन और दो प्लास्टिक-बैग में पैक करें।
शेल्फ जीवन: 2 साल जब ठीक से संग्रहीत किया जाता है।
भंडारण: निरंतर कम तापमान और कोई प्रत्यक्ष सूर्य प्रकाश के साथ एक अच्छी तरह से बंद स्थान पर स्टोर करें।

 

 

1। शारीरिक प्रदर्शन लाभ

(1) विघटन कैनेटीक्स: 25 डिग्री पर पानी में विघटन दर 158g\/100ml है,साइट्रिक एसिड मोनोहाइड्रेट पाउडरनिर्जल रूप से 23% तेज है।

 

(2) Storage stability: After 18 months of storage at a relative humidity of 60%, the effective ingredient retention rate is >99.8% (एचपीएलसी विश्लेषण)।

 

2। कार्यात्मक प्रदर्शन सफलता

(१) खाद्य उद्योग:

• Ph 2 को बनाए रखना। 8-3।
• एस्कॉर्बिक एसिड के साथ सहक्रियाशील रूप से काम करते हुए, यह रस के ब्राउनिंग इंडेक्स को 62%तक कम कर देता है।

 

(२) बायोमेडिसिन:

• एक रक्त एंटीकोआगुलेंट के रूप में, यह प्लेटलेट्स के शेल्फ जीवन को 7 दिनों (4 डिग्री पर) तक बढ़ा सकता है।
• लक्षित दवा वितरण प्रणालियों में,साइट्रिक एसिड मोनोहाइड्रेट पाउडरक्या chelating गुण चुंबकीय नैनोकणों के पीएच-उत्तरदायी रिलीज को प्राप्त कर सकते हैं।

 

 

• Humidity sensitivity: When the relative humidity is >65%, नमी अवशोषण दर में तेजी से वृद्धि होती है।
• Packaging innovation: Aluminum-plastic composite film + desiccant is used, and the effective ingredient retention rate is >18 महीनों में 99.5%।
• Safety protection: N95 masks are required when the dust concentration is >5mg\/m g।

 

 

• नैनोमेडिसिन:साइट्रिक एसिड मोनोहाइड्रेट पाउडरFeI+के साथ एक फोटोसेंसिटाइजिंग कॉम्प्लेक्स बनाता है, जो ट्यूमर लक्षित चिकित्सा की दक्षता को 68%बढ़ाता है।
• एनर्जी कैटालिसिस: व्युत्पन्न कार्बन क्वांटम डॉट्स सीओओ फोटोइलेक्ट्रिक रूपांतरण दर को 8.7 मिमी\/जी\/एच तक बढ़ाते हैं।
• न्यूरोसाइंस: ट्राइकारबॉक्सिलिक एसिड चक्र को विनियमित करने से अल्जाइमर रोग मॉडल में संज्ञानात्मक कार्य में सुधार होता है।

 

 

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