नटामाइसिन पाउडर

 

नटामाइसिन पाउडरएक प्राकृतिक एंटिफंगल एजेंट है जो स्ट्रेप्टोमाइसेस नैटलेनसिस द्वारा निर्मित है और यौगिकों के पॉलीइन मैक्रोलाइड वर्ग से संबंधित है।

 

यह कवक कोशिका झिल्ली (जैसे एर्गोस्टेरॉल) की स्टेरोल संरचना को नष्ट करके कवक के विकास को रोकता है, लेकिन बैक्टीरिया और मानव कोशिकाओं के लिए हानिरहित है, इसलिए इसका व्यापक रूप से भोजन, चिकित्सा और कृषि में उपयोग किया जाता है।

 

 

वस्तु	विनिर्देश	परीक्षा परिणाम
भौतिक अंतर्विरोध
उपस्थिति	सफेद पाउडर	अनुरूप है
गंध	विशेषता	अनुरूप है
स्वाद	विशेषता	अनुरूप है
पवित्रता	99%	अनुरूप है
सूखने पर नुकसान	5 से कम या बराबर। 0%	अनुरूप है
राख	5 से कम या बराबर। 0%	अनुरूप है
कण आकार	95% पास 80 मेष	अनुरूप है
एलर्जी	कोई नहीं	अनुरूप है
रासायनिक नियंत्रण
हैवी मेटल्स	एनएमटी 10ppm	अनुरूप है
हरताल	एनएमटी 2ppm	अनुरूप है
नेतृत्व करना	एनएमटी 2ppm	अनुरूप है
कैडमियम	एनएमटी 2ppm	अनुरूप है
बुध	एनएमटी 2ppm	अनुरूप है
सूक्ष्मजीवविज्ञानी नियंत्रण
कुल प्लेट गिनती	10, 000 cfu\/g अधिकतम	अनुरूप है
खमीर और मोल्ड	1, 000 cfu\/g अधिकतम	अनुरूप है
ई कोलाई	नकारात्मक	नकारात्मक
सैल्मोनेला	नकारात्मक	नकारात्मक

 

 

1। जीवाणुरोधी

(1) खाद्य परिरक्षक: व्यापक रूप से डेयरी उत्पादों (जैसे पनीर), पके हुए माल, मांस उत्पादों, आदि में खमीर और मोल्ड को बाधित करने और शेल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए उपयोग किया जाता है।

(2) कृषि अनुप्रयोग: ग्रे मोल्ड, आदि के कारण सड़ांध को कम करने और आर्थिक नुकसान को कम करने के लिए फलों और सब्जियों के कटाई के बाद के उपचार के लिए उपयोग किया जाता है।

(३) फार्मास्युटिकल फील्ड:नटामाइसिन पाउडरआंखों के संक्रमण (जैसे कवक केराटाइटिस) या त्वचीय कैंडिडिआसिस के इलाज के लिए सामयिक एंटिफंगल दवाओं के रूप में उपयोग किया जाता है।

 

2। उच्च सुरक्षा
विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) और संयुक्त राष्ट्र का खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) इसे 0 3 मिलीग्राम\/किग्रा शरीर के वजन के दैनिक स्वीकार्य सेवन के साथ एक सुरक्षित भोजन के रूप में वर्गीकृत करता है। हालांकि, यह लगभग मानव शरीर में अवशोषित नहीं होता है और अंतर्ग्रहण के बाद आंतों के माध्यम से उत्सर्जित होता है, बेहद कम प्रणालीगत विषाक्तता के साथ।

 

3। मजबूत स्थिरता

3-9 की पीएच रेंज में सक्रिय रहता है, उच्च तापमान (100 डिग्री के लिए अल्पकालिक प्रतिरोध) के लिए प्रतिरोधी है, और विभिन्न प्रकार की प्रसंस्करण स्थितियों के लिए उपयुक्त है।

 

 

1। एलर्जी का जोखिम
बहुत कम संख्या में लोगों को पॉलीनेस से एलर्जी हो सकती है और एक्सपोज़र के बाद त्वचा की लालिमा, सूजन या श्वसन असुविधा का अनुभव हो सकता है।

 

2। दवा प्रतिरोध मुद्दे
लंबी अवधि के कम-खुराक के उपयोग से कवक में दवा प्रतिरोध के विकास को जन्म दिया जा सकता है, इसलिए अनुशंसित खुराक का पालन किया जाना चाहिए।

 

3। पर्यावरणीय प्रभाव

के उपयोग के बाद अत्यधिक निर्वहननटामाइसिन पाउडरमृदा सूक्ष्मजीवों के संतुलन में हस्तक्षेप कर सकते हैं, जिससे पर्यावरणीय भार को कम करने के लिए अपशिष्ट जल उपचार की आवश्यकता होती है।

 

 

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