क्या सोडियम मानव शरीर के लिए हानिकारक है?

सोडियम एल्गिनेट क्या है?

सोडियम एल्गिनेट पाउडररासायनिक सूत्र (c₆h₇o₆na) n के साथ एक प्राकृतिक पॉलीसेकेराइड यौगिक है, जो भूरे रंग की शैवाल सेल की दीवार का मुख्य घटक है। इसकी स्रोत विशेषताएं इस प्रकार हैं:

(1) कच्चे माल की प्रजातियां: मुख्य रूप से फियोफाइसी प्रजातियों से निकाली गई: जैसे:

मैक्रोसिस्टिस पाइरीफेरा: उत्तरी अमेरिका के पश्चिमी तट पर आम
लामिनारिया जापोनिका: पूर्वी एशिया में मुख्य सुसंस्कृत प्रजातियां
सरगासम एसपीपी: व्यापक रूप से उष्णकटिबंधीय समुद्रों में वितरित किया गया

(२) भौगोलिक वितरण:

चीन: शेडोंग और फुजियान के तट के साथ वार्षिक उत्पादन लगभग 30 है, 000 टन
चिली: वार्षिक उत्पादन 18, 000 टन तक पहुंचता है
नॉर्वे: उत्तरी यूरोप

इसकी निष्कर्षण प्रक्रिया क्या है?

1। प्रीट्रीटमेंट: शैवाल को अशुद्धियों को दूर करने के लिए पानी से धोया जाता है (नमक की सामग्री कम हो जाती है<5%).

2। अल्कली निष्कर्षण: 60-80} पर 60-80 डिग्री 4-6 घंटे के लिए 1-3% NaOH समाधान का उपयोग करें।

3। निस्पंदन और शुद्धिकरण: कच्चे अर्क (8%के बारे में ठोस सामग्री) प्राप्त करने के लिए सेंट्रीफ्यूज।

4। अम्लीकरण वर्षा: एल्गिनिक एसिड वर्षा उत्पन्न करने के लिए PH को 2-3 को समायोजित करने के लिए HCl जोड़ें।

5। सोडियम नमक रूपांतरण: सोडियम कार्बोनेट उपचार सोडियम नमक उत्पाद प्राप्त करने के लिए।

6। सुखाना और पीसना: समाप्त करने के लिए स्प्रे सुखानापाउडर सोडियम एल्गिनेट(कण आकार वितरण 50-200 μM)।

सक्रिय सामग्री:

1। आणविक रचना:

-D-Mannuronic एसिड (M सेगमेंट): लगभग 35-65% के लिए लेखांकन
-एल-गुलीरोनिक एसिड (जी सेगमेंट): लगभग 25-45% के लिए लेखांकन
वैकल्पिक एमजी खंड: लगभग 10-30% के लिए लेखांकन

2। प्रमुख पैरामीटर:

आणविक भार सीमा: 32, 000-400, 000 दा
चिपचिपाहट की विशेषताएं: 1% समाधान में 20 डिग्री पर 20-400 mPa · s की चिपचिपापन सीमा होती है।
राख सामग्री: 15% से कम या बराबर

3। संरचनात्मक विशिष्टता:

जी सेगमेंट का अनुपात जेल ताकत निर्धारित करता है (हर 10% की वृद्धि के लिए ताकत में लगभग 25% की वृद्धि होती है)
M\/G अनुपात कैल्शियम आयन बाइंडिंग क्षमता को प्रभावित करता है (इष्टतम अनुपात 1 है। 5-2। 0))

सोडियम एल्गिनेट का उपयोग:

1। खाद्य उद्योग अनुप्रयोग

स्टेबलाइजर: 0। {1-0। 5%सफेद सोडियम एल्गिनेटमट्ठा पृथक्करण को रोकने के लिए डेयरी उत्पादों में उपयोग किया जाता है
थिकेनर: 0 जोड़ें। 05-0। स्वाद में सुधार करने के लिए पेय पदार्थों में 2%
जेल गठन: CA and (बायोनिक भोजन के लिए लागू) के साथ थर्मो-आराधनात्मक जेल का गठन

2। चिकित्सा क्षेत्र में आवेदन

ज़ख़्म पर पट्टी बाँधना:

कैल्शियम विनिमय दर: 15-25 mg ca g\/g\/g (हेमोस्टैटिक प्रभाव को प्रभावित करता है)
तरल अवशोषण क्षमता: अपने स्वयं के वजन के 20 गुना तक

निरंतर दवा रिलीज:

पीएच जवाबदेही: आंतों के रस में सूजन की डिग्री (ph7.4) 5-8 गैस्ट्रिक जूस की तुलना में अधिक गुना अधिक है (ph1.2)
नियंत्रित रिलीज समय: 12-24 घंटे तक

दंत इंप्रेशन:

समय निर्धारित करना: 2-4 मिनट
आयामी स्थिरता: 24 अन्य स्टेबलाइजर्स

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