लाइपेज पाउडर

 

लाइपेज पाउडरयह पौधों, जानवरों या सूक्ष्मजीवों से निकाली गई एक एंजाइम तैयारी है, और आमतौर पर सफेद पाउडर के रूप में होती है।

 

यह वसा (ट्राइग्लिसराइड्स) के हाइड्रोलिसिस को ग्लिसरॉल और फैटी एसिड में उत्प्रेरित करके काम करता है। इसकी विशेषता उच्च दक्षता, उच्च विशिष्टता और उच्च सुरक्षा है और इसका व्यापक रूप से कई क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है।

 

 

विश्लेषण	विनिर्देश	परिणाम
शारीरिक विवरण
उपस्थिति	सफेद पाउडर	सफेद पाउडर
कण का आकार	98% 100 जाल पास करते हैं	98% 100 जाल पास करते हैं
रासायनिक परीक्षण
एंजाइम की गतिविधि	100,000यू/जी न्यूनतम	101030u/g
इग्निशन पर हानि	8.0% अधिकतम	3.8%
सूखने पर नुकसान	8.0% अधिकतम	3.7%
हैवी मेटल्स	20.0 मिलीग्राम/किग्रा अधिकतम	<20.0mg/kg
जैसा	2.0 मिलीग्राम/किग्रा अधिकतम	<2.0mg/kg
पंजाब	2.0 मिलीग्राम/किग्रा अधिकतम	<2.0mg/kg
सूक्ष्म जीव विज्ञान नियंत्रण
कुल प्लेट गिनती	10,000cfu/g अधिकतम	3500cfu/g
ख़मीर और फफूंदी	100cfu/g अधिकतम	<100cfu/g
कोलीफॉर्म	30cfu/g अधिकतम	<30cfu/g
निष्कर्ष	मानक का अनुपालन करता है।
सामान्य स्थिति	गैर-जीएमओ, आईएसओ प्रमाणित।
पैकिंग एवं भंडारण
पैकिंग: कागज़ के कार्टन में पैक करें और अंदर दो प्लास्टिक बैग में पैक करें।
शेल्फ जीवन: ठीक से संग्रहीत होने पर 2 वर्ष।
भंडारण: एक अच्छी तरह से बंद जगह पर भंडारण करें जहां लगातार कम तापमान हो और सूरज की सीधी रोशनी न हो।

 

 

1. अत्यधिक कुशल उत्प्रेरण
हल्की परिस्थितियों (कमरे के तापमान, तटस्थ पीएच) में वसा को कुशलतापूर्वक विघटित करता है, जिससे औद्योगिक ऊर्जा की खपत कम हो जाती है।

 

2. सुरक्षित और पर्यावरण के अनुकूल

• जैव व्युत्पन्न (जैसे, सूक्ष्मजीव, पोर्सिन अग्न्याशय), खाद्य और फार्मास्युटिकल सुरक्षा मानकों को पूरा करते हुए।
• रासायनिक उत्प्रेरकों को प्रतिस्थापित करता है, जिससे प्रदूषण कम होता है।

 

3. उच्च स्थिरता
स्थिरीकरण प्रौद्योगिकी के माध्यम से बेहतर तापमान प्रतिरोध, पुन: प्रयोज्य की अनुमति देता है।

 

 

1. खाद्य उद्योग

• बेकिंग में सुधार
• डेयरी उत्पाद का स्वाद बढ़ाना
• तेल संशोधन

 

2. दैनिक रसायन

लाइपेज पाउडरकपड़ों पर लगे तेल के दाग को तोड़ सकता है और दाग हटाने की क्षमता में सुधार कर सकता है।

 

3. कॉस्मेटिक अनुप्रयोग

यह सक्रिय अवयवों के प्रवेश को बढ़ावा दे सकता है और त्वचा देखभाल प्रभाव को बढ़ा सकता है।

 

4. बायोएनर्जी और केमिकल इंजीनियरिंग

• बायोडीजल उत्पादन
• जिलेटिन कम करना

 

5. फ़ीड योज्य
पशुओं में वसा की पाचनशक्ति और अवशोषण में सुधार होता है, जिससे भोजन का उपयोग बढ़ता है।

 

6. औषधि क्षेत्र

• पाचन सहायता: अग्न्याशय की कमी के कारण होने वाले वसा के कुअवशोषण का इलाज करता है।
• रोग निदान मार्कर: ऊंचा सीरमलाइपेज पाउडरतीव्र अग्नाशयशोथ का एक प्रमुख संकेतक है।

 

 

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