पोटेशियम सॉर्बेट पाउडर

 

पोटेशियम सोर्बेट पाउडरएक सिंथेटिक खाद्य योज्य और परिरक्षक है। यह एक सफेद पाउडर है जो पानी में आसानी से घुलनशील होता है और हवा से नमी को आसानी से अवशोषित कर लेता है, जिससे ऑक्सीकरण होता है।

 

 

परीक्षण चीज़ें	विनिर्देश	परिणाम
उपस्थिति	सफेद पाउडर	अनुपालन
गंध	विशेषता	अनुपालन
चखा	विशेषता	अनुपालन
परख	99%	अनुपालन
चलनी विश्लेषण	100% पास 80 जाल	अनुपालन
सूखने पर नुकसान	5% अधिकतम.	1.12%
सल्फ़ेटेड राख	5% अधिकतम.	1.14%
विलायक निकालें	इथेनॉल और पानी	अनुपालन
भारी धातु	अधिकतम 5 पीपीएम	अनुपालन
जैसा	अधिकतम 2 पीपीएम	अनुपालन
अवशिष्ट विलायक	0.05% अधिकतम	अनुपालन
कीटाणु-विज्ञान
कुल प्लेट गिनती	1000/ग्राम अधिकतम	अनुपालन
ख़मीर और फफूंदी	100/ग्राम अधिकतम	अनुपालन
ई कोलाई	नकारात्मक	नकारात्मक
साल्मोनेला	नकारात्मक	नकारात्मक
निष्कर्ष	निर्माता मानक का अनुपालन करता है।

 

 

1. अत्यधिक प्रभावी परिरक्षक और ताजगी संरक्षण

पोटेशियम सोर्बेट पाउडरफफूंद, यीस्ट और एरोबिक बैक्टीरिया की गतिविधि को रोक सकता है, जिससे भोजन की शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है, जबकि यह एनारोबिक बैक्टीरिया और लाभकारी बैक्टीरिया के खिलाफ अप्रभावी है।

 

2. उच्च सुरक्षा

इसे कार्बन डाइऑक्साइड और पानी के चयापचय उत्पादों के साथ कम विषाक्तता के रूप में वर्गीकृत किया गया है, जिससे शरीर में कोई अवशेष नहीं निकलता है।

 

3. भोजन की गुणवत्ता बनाए रखता है

पोटेशियम सोर्बेट पाउडरभोजन के मूल स्वाद और रंग की रक्षा करता है और ऑक्सीडेटिव क्षति को कम करता है।

 

 

1. खाद्य उद्योग
डेयरी उत्पाद, मांस उत्पाद, पेय पदार्थ, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ

 

2. सौंदर्य प्रसाधन एवं दैनिक रसायन
शैंपू, त्वचा क्रीम और हेयरस्प्रे में परिरक्षक के रूप में उपयोग किया जाता है; pH को समायोजित करता है और जलन को कम करता है।

 

3. अन्य क्षेत्र
पोटेशियम सोर्बेट पाउडरचारा संरक्षण, तम्बाकू संरक्षण, और फार्मास्युटिकल सहायक पदार्थों में मदद कर सकता है।

 

 

1. संभावित जोखिम:

• जठरांत्र संबंधी मार्ग को परेशान करता है
• लीवर और किडनी पर मेटाबॉलिक बोझ बढ़ जाता है
• त्वचा की एलर्जी हो सकती है

2. वर्जित उपयोग:
एलर्जी वाले व्यक्तियों और गर्भवती महिलाओं को सावधानी के साथ उपयोग करना चाहिए।

 

 

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