लैक्टोबैसिलस प्लांटरम के क्या फायदे हैं?

 

लैक्टोबैसिलस प्लांटारम पाउडरएक व्यापक रूप से वितरित और बहुमुखी लैक्टिक एसिड जीवाणु है जो मानव और पशु श्लेष्म झिल्ली में एक आम प्रोबायोटिक है।

 

यह डेयरी उत्पाद, मांस, मछली, किण्वित सब्जी उत्पाद और साइलेज सहित कई खाद्य पदार्थों और फ़ीड के माइक्रोबायोटा का हिस्सा दर्शाता है।

लैक्टोबैसिलस प्लांटारम कैंसर-रोधी, सूजन-रोधी, मोटापा-विरोधी और मधुमेह-विरोधी गुणों वाला एक लाभकारी प्रोबायोटिक है।

 

पोषण का महत्व:

 

1. विटामिन बी
कच्चे दूध से पृथक लैक्टोबैसिलस प्लांटरम विटामिन बी का उत्पादन करता है: राइबोफ्लेविन और विटामिन बी9।

 

2. लौह अवशोषण
लैक्टोबैसिलस प्लांटरम महिलाओं में फलों के पेय से आयरन के अवशोषण को लगभग 50% और ओट्स से आयरन के अवशोषण को 100% तक बढ़ा देता है।

 

3. कैल्शियम अवशोषण
लैक्टोबैसिलस प्लांटरम युक्त किण्वित दूध में कैल्शियम की मात्रा अधिक बनी रहती है।

 

 

1. स्थिर आंत्र वनस्पति बनाए रखें
लैक्टोबैसिलस प्लांटारम आंत्र पथ में सामान्य वनस्पतियों में से एक है। यह बड़ी मात्रा में अम्लीय पदार्थों का उत्पादन कर सकता है, हानिकारक बैक्टीरिया के उपनिवेशण और प्रजनन को रोक सकता है और लाभकारी बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा दे सकता है।

 

यह प्रोबायोटिक आंतों के वनस्पतियों के संतुलन को विनियमित करने और आंतों के वनस्पतियों की स्थिरता को बनाए रखने में मदद करता है, जिससे आंतों का स्वास्थ्य बना रहता है।

 

2. हाइड्रोलाइज्ड लैक्टोज
लैक्टोबैसिलस प्लांटारम में अल्फा-गैलेक्टोसिडेज़ होता है, जो लैक्टोज को हाइड्रोलाइज करता है और लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों के लिए एक महत्वपूर्ण प्रोबायोटिक है।

 

लैक्टोज को हाइड्रोलाइज करके,लैक्टो प्लांटारमयह शरीर को डेयरी उत्पादों को बेहतर ढंग से पचाने में मदद कर सकता है और लैक्टोज असहिष्णुता के कारण होने वाले सूजन और दस्त जैसे असुविधाजनक लक्षणों से बच सकता है।

 

3. इम्यूनोमॉड्यूलेशन
लैक्टोबैसिलस प्लांटारम उपकला कोशिकाओं के साथ बातचीत कर सकता है, मेजबान स्वास्थ्य और शरीर विज्ञान को प्रभावित कर सकता है, और मेजबान प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा सकता है।

यह आंतों की प्रतिरक्षा प्रणाली के विकास को उत्तेजित कर सकता है और आंतों के प्रतिरक्षा कार्य को बढ़ा सकता है, जिससे संक्रमण के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता में सुधार होता है।

 

इसके अलावा, लैक्टोबैसिलस प्लांटरम कुछ जीवाणुरोधी पदार्थ, जैसे बैक्टीरियोसिन और लिपोटेकोइक एसिड भी पैदा कर सकता है, जो आंतों के संक्रमण को रोकने में मदद करता है।

 

 

4. परिरक्षक
दही, किण्वित सॉसेज, ब्रेड और अचार जैसे किण्वित खाद्य पदार्थों में, इसका उपयोग भोजन की पोषण स्थिति में सुधार करने और उत्पादों के भंडारण समय को बढ़ाने के लिए किया जाता है।

 

5. सूक्ष्म पारिस्थितिकीय फ़ीड योजक
लैक्टोबैसिलस प्लांटारम का उपयोग प्रजनन उद्योग में भी किया जा सकता है। यह साइलेज किण्वन के लिए सबसे आम लैक्टोबैसिलस है और इसका उपयोग सूक्ष्म पारिस्थितिकीय फ़ीड योज्य के रूप में भी किया जाता है।

 

6. जैविक परिरक्षक
लैक्टोबैसिलस प्लांटारम का उपयोग बायोप्रिजर्वेटिव के रूप में भी किया जा सकता है। एक नए सूक्ष्मपारिस्थितिकी एजेंट के रूप में,प्रोबायोटिक लैक्टोबैसिलस प्लांटारम पाउडरइसमें एंटीऑक्सीडेंट, जैविक बाधा, पोषण प्रावधान और प्रतिरक्षा सुधार के कार्य हैं। यह पशु उत्पादन प्रदर्शन को बेहतर बनाने और आंतों के पारिस्थितिक संतुलन को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

 

 

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