एवोकैडो फल पाउडर

 

एवोकैडो फल पाउडरएक प्राकृतिक पाउडर है जो पके एवोकैडो (पर्सिया अमेरिकाना) लुगदी से बना है, जो कि फ्रीज-ड्राईिंग तकनीक के साथ संयुक्त सुपरक्रिटिकल फ्लुइड एक्सट्रैक्शन (एसएफई) के माध्यम से है।

 

2025 में, अंतर्राष्ट्रीय मानकों की आवश्यकता है कि इसकी वसा प्रतिधारण दर 90%से अधिक या उसके बराबर होनी चाहिए, और संपूर्ण प्रसंस्करण तापमान 40 डिग्री (असंतृप्त फैटी एसिड के ऑक्सीकरण को रोकने के लिए) से कम या बराबर होना चाहिए। मुख्यधारा की प्रक्रियाओं में शामिल हैं:

 

• सेल वॉल-ब्रेकिंग तकनीक: उच्च दबाव वाले होमोजेनाइजेशन कण आकार को 10-15 μM तक पहुँचाता है और पानी की घुलनशीलता में सुधार करता है।
• एंटीऑक्सिडेंट संरक्षण: जोड़ा गया 0।
• Microencapsulation: -Cyclodextrin कोटिंग शेल्फ जीवन को 24 महीने तक बढ़ाता है।

 

पोषण संबंधी जानकारी:

 

सक्रिय सामग्री	सामग्री	जैविक रूप से सक्रिय रूप
मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड	55-62g	ओलिक एसिड (C18: 1N9, 68%के लिए लेखांकन)
फाइबर आहार	18-22g	पानी में घुलनशील पेक्टिन (आणविक भार 50-150 kDa)
फाइटोस्टेरॉल्स	760-850 मिलीग्राम	-Sitosterol (सबसे विरोधी भड़काऊ गतिविधि)
विटामिन ई	12। 5-15 mg -te	-टोकोफेरोल (कुल का 82%)
खनिज पदार्थ	पोटेशियम 1100mg\/मैग्नीशियम 85mg	कार्बनिक chelated राज्य (अवशोषण दर 40%बढ़ी)
polyphenols	450-550 mg Gae	Hydroxytyrosol + फेरुलिक एसिड डेरिवेटिव

 

 

विश्लेषण	विनिर्देश	परिणाम
शारीरिक विवरण
उपस्थिति	हल्का पीला सफेद ठीक पाउडर	अनुपालन
गंध और चखा	विशेषता	विशेषता
कण आकार	100% पास 80 मेष	अनुपालन
रासायनिक परीक्षण
सूखने पर नुकसान	5। 0% अधिकतम	4.22%
प्रज्वलन पर छाछ	5। 0% अधिकतम	3.27%
हैवी मेटल्स	1 0। 0ppm अधिकतम	अनुपालन
आर्सेनिक (एएस)	2। 0 ppm अधिकतम	अनुपालन
पंजाब	3। 0 ppm अधिकतम	अनुपालन
सीडी	1। 0 पीपीएम मैक्स	अनुपालन
एचजी	0। 1ppm nax	अनुपालन
सूक्ष्म जीव विज्ञान नियंत्रण
कुल प्लेट गिनती	1, 000 cfu\/g अधिकतम	अनुपालन
खमीर और मोल्ड	100cfu\/g अधिकतम	अनुपालन
ई कोलाई	नकारात्मक	अनुपालन
सैल्मोनेला	नकारात्मक	अनुपालन
निष्कर्ष	मानकों के साथ शिकायत करता है।
सामान्य स्थिति	गैर-जीएमओ, गैर-विकिरण, आईएसओ प्रमाणित।
पैकिंग और भंडारण
पैकिंग: पेपर-कार्टन और दो प्लास्टिक-बैग में पैक करें।
शेल्फ जीवन: 2 साल जब ठीक से संग्रहीत किया जाता है।
भंडारण: कूल और ड्राई प्लेस पर सील कंटेनरों में स्टोर करें। प्रकाश, नमी और कीट संक्रमण से बचाव।

 

 

1। हृदय संरक्षण

• छोटे, घने एलडीएल स्तर को 34%तक कम कर देता है।
• PPAR रिसेप्टर्स को सक्रिय करके संवहनी एंडोथेलियल फ़ंक्शन में सुधार करें।

 

2। संज्ञानात्मक समारोह में वृद्धि

• में ओलिक एसिडएवोकैडो फल पाउडरमस्तिष्क-व्युत्पन्न न्यूरोट्रॉफिक कारक (BDNF) के संश्लेषण को बढ़ावा दे सकता है और अल्जाइमर रोग के जोखिम को 27%तक कम कर सकता है।
• माइलिन की मरम्मत की दर बढ़ाने के लिए स्फिंगोमीलिन अग्रदूत (2.3g\/100g) शामिल हैं।

 

3। चयापचय सिंड्रोम हस्तक्षेप

• रक्त ग्लूकोज वक्र (AUC) के तहत क्षेत्र भोजन के बाद 22% कम हो गया।
• लीवर स्टीटोसिस की सुधार दर 43%थी।

 

4। त्वचा एंटी-एजिंग

• एवोकैडो फल पाउडरटाइप I कोलेजन के संश्लेषण को उत्तेजित करता है, और एमएमपी -1 को 91%से रोकता है।
• यूवी संरक्षण सूचकांक एसपीएफ समकक्ष मूल्य 6.2 तक पहुंचता है।

 

5। आंत स्वास्थ्य अनुकूलन

• Akkermansia प्रसार के माध्यम से Butyrate उत्पादन में 2.8 गुना बढ़ गया।
• IBS लक्षणों को राहत दें और पेट में दर्द की आवृत्ति को 65%कम करें।

 

6। मोटर फ़ंक्शन का सुधार

• धीरज व्यायाम के दौरान, वसा ऑक्सीकरण दर ↑ 33%है, और मांसपेशी ग्लाइकोजन की कमी 40 मिनट में देरी होती है।
• का उपयोग करते हुएएवोकैडो फल पाउडर, भड़काऊ कारक का स्तर il -6 व्यायाम के बाद 58% कम हो गया।

 

7। विशेष समूहों के लिए अनुकूलन

• गर्भवती महिलाएं: फोलिक एसिड जैवउपलब्धता में 120%की वृद्धि होती है।
• शाकाहारी: वैकल्पिक पशु वसा का आदर्श स्रोत।

 

 

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